Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Треска копченая
1. Этап
Свежую только пойманную рыбу чистим, убираем кишки и прочее. Голову можно оставить.
2. Этап
Засолите на часа 2 или 3. Потом излишки соли смойте. Выкладываем рыбку на решетку, коптильню закрываем. И ждем.
3. Этап
Тем временем можете картошку запечь или отварите. Рыбку коптим минут 30-40.
4. Этап
Вот примерно такого золотистого цвета готовая треска копченая. Приятного аппетита!
