Ингредиенты для - Треска, обжаренная на сковороде с черри
Как вкусно приготовить - Треска, обжаренная на сковороде с черри
1. Этап
1. Вымойте и нарежьте треску небольшими кусочками. Посолите каждый и поперчите с двух сторон.
2. Этап
2. Сковороду разогрейте со столовой ложкой оливкового масла, выложите треску и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
3. Этап
3. Удалите рыбку со сковороды, верните сковороду на огонь. Очистите и мелко нарежьте чеснок, обжарьте его для появления аромата.
4. Этап
4. Черри разрежьте пополам и выложите к чесноку, влейте вино, перемешайте и оставьте на 1-2 минуты.
5. Этап
5. Верните рыбку в сковороду, добавьте листочки базилика.
6. Этап
6. Томите все несколько минут, затем выключите огонь и добавьте немного лимонной цедры или лимонного сока.
7. Этап
7. Рыбку вместе с томатами, базиликом и образовавшимся соусом выложите в тарелку, подавайте немного остывшее блюдо.
