Цветная капуста с картошкой в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Цветную капусту помойте, разберите на небольшие соцветия. Картофель помойте, очистите от кожуры, порежьте кружочками или ломтиками.

3. Этап

Переложите картофель в кастрюлю, влейте воду, подсолите и доведите до кипения. Варите около 5 минут.

4. Этап

Затем добавьте соцветия цветной капусты и готовьте еще 5-6 минут. После слейте воду и откиньте овощи на сито.

5. Этап

В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте муку. Все размешайте.

6. Этап

Влейте овощной бульон и молоко. Варите пару минут до загустевания.

7. Этап

В конце добавьте тертый сыр, соль и все специи, перемешайте и снимите с плиты.

8. Этап

Выложите в форму для запекания картофель с цветной капустой.

9. Этап

Влейте соус. Сверху можно добавить еще тертого сыра. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

10. Этап

Цветная капуста с картошкой в духовке готова, приятного вам аппетита!