Name: Творожная пасха в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Сухофрукты - 300 грамм; Творог - 500 грамм; Масло сливочное - 120 грамм; Манная крупа - 1 ст. ложка; Шоколад - 100 грамм; Яйцо - 4 штуки; Сахар - 150 грамм; Ванильный сахар - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная пасха в духовке

1. Сухофрукты - 300 грамм

2. Творог - 500 грамм

3. Масло сливочное - 120 грамм

4. Манная крупа - 1 ст. ложка

5. Шоколад - 100 грамм

6. Яйцо - 4 штуки

7. Сахар - 150 грамм

8. Ванильный сахар - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Творожная пасха в духовке

1. Этап

Свежий творог необходимо протереть, я это сделал через сито, и творог получится очень нежным и воздушным. Можно воспользоватся блендером.

2. Этап

Добавляем в творог манку и мягкое масло. Хорошо разминаем вилкой, добавляем сухофрукты и поломанный на мелкие кусочки шоколад.

1. Этап. Творожная пасха в духовке: Добавляем в творог манку и мягкое масло. Хорошо разминаем вилкой, добавляем сухофрукты и поломанный на мелкие кусочки шоколад.

3. Этап

Желтки я отделили от белков и взбил с сахаром с помощью миксера до пышности. Отправляем желтки в творожную массу. Хорошо перемешиваем.

1. Этап. Творожная пасха в духовке: Желтки я отделили от белков и взбил с сахаром с помощью миксера до пышности. Отправляем желтки в творожную массу. Хорошо перемешиваем.

4. Этап

Белки тоже взбиваем с помощью миксера до густой пены и аккуратно выкладываем в творог, снова все как следует перемешиваем.

1. Этап. Творожная пасха в духовке: Белки тоже взбиваем с помощью миксера до густой пены и аккуратно выкладываем в творог, снова все как следует перемешиваем.

5. Этап

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем слегка манкой. Выкладываем тесто так, чтобы оно занимало чуть больше половины формы. Отправляем все в разогретую духовку. Выпекаем при 150-180 градусов на протяжении часа 1-1,15 часа.

1. Этап. Творожная пасха в духовке: Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем слегка манкой. Выкладываем тесто так, чтобы оно занимало чуть больше половины формы. Отправляем все в разогретую духовку. Выпекаем при 150-180 градусов на протяжении часа 1-1,15 часа.

6. Этап

Вверх должен зарумяниться, если серединка нежидкая, значит — пасха готова. Дайте ей остыть в духовке, а потом уже доставайте. Украшайте на свой вкус: глазурью из белков и цветной кондитерской посыпкой. Или обойдитесь и вовсе без украшения.