Name: Творожная запеканка с кефиром в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Изюм - по вкусу; Кефир - 1,5 стакана; Творог - 500 грамм; Манная крупа - 1 стакан; Яйцо куриное - 3 штуки; Сахарный песок - 1 стакан; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Ванильный сахар - по вкусу; Цедра лимона - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с кефиром в духовке

1. Изюм - по вкусу

2. Кефир - 1,5 стакана

3. Творог - 500 грамм

4. Манная крупа - 1 стакан

5. Яйцо куриное - 3 штуки

6. Сахарный песок - 1 стакан

7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

8. Ванильный сахар - по вкусу

9. Цедра лимона - 1 штука

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с кефиром в духовке

1. Этап

Для начала нужно размочить манную крупу в кефире. Для этого перемешиваем их в миске и оставляем на час. Тем временем готовим другие продукты.

2. Этап

Для теста перетираем творог с яйцами и сахаром, добавляем ванилин по вкусу, при желании добавляем распаренный изюм. Всё тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную массу. Можно использовать блендер.

1. Этап. Творожная запеканка с кефиром в духовке: Для теста перетираем творог с яйцами и сахаром, добавляем ванилин по вкусу, при желании добавляем распаренный изюм. Всё тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную массу. Можно использовать блендер.

3. Этап

В получившееся тесто по истечении часа добавляем размоченную в кефире манную крупу и разрыхлитель. Всё ещё раз хорошо взбиваем блендером, добавляем цедру лимона. Перемешиваем.

1. Этап. Творожная запеканка с кефиром в духовке: В получившееся тесто по истечении часа добавляем размоченную в кефире манную крупу и разрыхлитель. Всё ещё раз хорошо взбиваем блендером, добавляем цедру лимона. Перемешиваем.

4. Этап

Готовим форму для выпечки. Смазываем её сливочным или растительным маслом, выливаем туда тесто, разравниваем столовой ложкой или специальной лопаткой. Оставляем тесто в форме на 10 минут, чтобы оно легло равномерным слоем.

1. Этап. Творожная запеканка с кефиром в духовке: Готовим форму для выпечки. Смазываем её сливочным или растительным маслом, выливаем туда тесто, разравниваем столовой ложкой или специальной лопаткой. Оставляем тесто в форме на 10 минут, чтобы оно легло равномерным слоем.

5. Этап

Отправляем форму в разогерутую духовку с температурой 190 градусов на 40 минут. После этого времени лучше выключить огонь и оставить запеканку в духовке ещё на 10 минут. Затем форму можно доставать.

1. Этап. Творожная запеканка с кефиром в духовке: Отправляем форму в разогерутую духовку с температурой 190 градусов на 40 минут. После этого времени лучше выключить огонь и оставить запеканку в духовке ещё на 10 минут. Затем форму можно доставать.

6. Этап

Подавать блюдо можно со сметаной, с перетёртыми ягодами и фруктовыми джемами, с мороженым, сгущёнкой или сливочными подливками. Хорошее сочетание получается с киселём или какао.