Творожная запеканка с кускусом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Кускус всыпьте в чашу, залейте горячей водой. Оставьте на 10 минут для набухания.

3. Этап

В отдельную чашу переложите творог. К нему добавьте яйца, сахар, ванилин, соль.

4. Этап

Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

5. Этап

Добавьте клюкву. Перемешайте ложкой.

6. Этап

Добавьте кускус. Он должен быть без признаков лишней влаги.

7. Этап

Перемешайте массу ложкой.

8. Этап

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Переложите творожную массу с кускусом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

9. Этап

По истечении времени достаньте запеканку из духовки. Она должна быть равномерно плотной и румяной. Немного остудите в форме и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!