Name: Творожно-черничный торт без выпечки
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 5
Ingredients: Черника - 400 грамм; Творог - 500 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Сметана - 400 грамм; Печенье - 300 грамм; Желатин - 20 грамм; Сахар - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-черничный торт без выпечки

1. Черника - 400 грамм

2. Творог - 500 грамм

3. Масло сливочное - 150 грамм

4. Сметана - 400 грамм

5. Печенье - 300 грамм

6. Желатин - 20 грамм

7. Сахар - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Творожно-черничный торт без выпечки

1. Этап

1. Измельчаем печенье в крошку. Для этого можно воспользоваться блендером, мясорубкой или обычной теркой.

2. Этап

2. Растапливаем сливочное масло, но не кипятим. Смешиваем масло с крошкой и выкладываем в форму, в которой будем делать пирог. Теперь нужно взбить сметану с сахаром.

1. Этап. Творожно-черничный торт без выпечки: 2. Растапливаем сливочное масло, но не кипятим. Смешиваем масло с крошкой и выкладываем в форму, в которой будем делать пирог. Теперь нужно взбить сметану с сахаром.

3. Этап

3. Творог перетираем через сито или взбиваем блендером. Отправляем к творогу взбитый сметанный крем и продолжаем перетирать массу блендером.

1. Этап. Творожно-черничный торт без выпечки: 3. Творог перетираем через сито или взбиваем блендером. Отправляем к творогу взбитый сметанный крем и продолжаем перетирать массу блендером.

4. Этап

4. Отдельно взбиваем чернику также блендером. Ягоды лучше использовать свежие. Желатин нужно замочить в теплой воде и оставить его на 10-15 минут для разбухания. После этого желатин нужно влить в обе творожные массы. Творожную массу нужно разделить на две части: в одну часть добавляем чернику, а вторую часть оставляем так.

1. Этап. Творожно-черничный торт без выпечки: 4. Отдельно взбиваем чернику также блендером. Ягоды лучше использовать свежие. Желатин нужно замочить в теплой воде и оставить его на 10-15 минут для разбухания. После этого желатин нужно влить в обе творожные массы. Творожную массу нужно разделить на две части: в одну часть добавляем чернику, а вторую часть оставляем так.

5. Этап

5. В форму, в которой у нас уже лежит основа в виде печенья, по одной чайной ложке выкладываем поочередно крем белый и черничный.

1. Этап. Творожно-черничный торт без выпечки: 5. В форму, в которой у нас уже лежит основа в виде печенья, по одной чайной ложке выкладываем поочередно крем белый и черничный.

6. Этап

6. Отправляем форму в холодильник до полного застывания. В среднем творожно-черничный торт без выпечки застывает около 4 часов. Вот такой красивый у нас получается десерт.