Творожно-маковый пирог

1. Этап

Для начала измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния крошки.

2. Этап

Пересыпьте эту крошку в миску, просейте к ней муку.

3. Этап

Затем добавьте сахара 80 граммов. Перемешайте.

4. Этап

Потом добавьте размягченное сливочное масло и все перетрите в крупную плотную крошку, как на фото.

5. Этап

В форму для выпекания выложите пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом. Потом утрамбуйте равномерно две трети крошки и отправьте форму в холодильник.

6. Этап

В творог вбейте яйцо, взбейте все блендером до однородности.

7. Этап

В манку влейте молоко, добавьте мак, сахар (оставшиеся 100 граммов), поставьте на небольшой огонь, помешивая, доведите массу до загустения. Потом дайте настояться еще минут 10.

8. Этап

Густую маковую массу смешайте с творожной. Достаньте форму с тестом из холодильника, сверху выложите начинку.

9. Этап

Присыпьте оставшейся крошкой из теста. Отправьте выпекаться на час в разогретую предварительно до 180 С духовку.

10. Этап

Готовый творожно-маковый пирог можете украсить листиком мяты, орешками или ягодами. Вот такой он получается в разрезе.

11. Этап

Приятного чаепития!