Творожный пирог с грушами

1. Этап

Сливочное масло растереть с сахаром.

2. Этап

Отделить желток от белка. Взбить белок.

3. Этап

Желток добавить к творогу и тщательно перемешать.

4. Этап

Ввести взбитый белок, перемешать.

5. Этап

Соединить масло с сахаром и творог, добавить соду, перемешать.

6. Этап

Просеять муку, добавить ванильный сахар, корицу и еще раз вымешать до однородного состояния. Мешать придется много, но оно того стоит, поверьте!:)

7. Этап

Выложить тесто в смазанную маслом форму.

8. Этап

Поверх теста выложить кусочки груш.

9. Этап

Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Готовый пирог слегка остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.