Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенный соус к макаронам
Как вкусно приготовить - Тыквенный соус к макаронам
1. Этап
Тыкву чистим и нарезаем на крупные кубики. Отвариваем до мягкости в кипящей воде.
2. Этап
Пюрируем.
3. Этап
Лук и чеснок измельчаем.
4. Этап
Обжариваем в оливковом масле 1-2 минуты.
5. Этап
Добавляем измельченную тыкву, лимонный и апельсиновый сок, цедру.
6. Этап
Добавляем мелко нарезанный базилик.
7. Этап
Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
8. Этап
Ставим на медленный огонь, тушим под крышкой 5-7 минут до загустения. Все, тыквенный соус к макаронам готов.
