Информация о рецепте
Ингредиенты для - Универсальные тонкие блинчики
Как вкусно приготовить - Универсальные тонкие блинчики
1. Этап
Муку смешайте с солью, добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и половину молока.
2. Этап
Взбейте венчиком до однородности и влейте оставшееся молоко.
3. Этап
Хорошо перемешайте и дайте тесту постоять 10 минут.
4. Этап
Выпекайте блинчики, смазывая сковороду кусочком топленого сливочного масла, до румяности с двух сторон.
5. Этап
Получается около 12-16 тонких блинчиков при размере сковороды 20 см.
6. Этап
Подавайте блинчики с любыми начинками, соусами, взбитыми сливками или просто присыпьте сахарной пудрой.
7. Этап
Для сравнения фото из книги - блинчики такие желтенькие у автора, наверное, яйца деревенские.
8. Этап
Приятного аппетита!
