Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вареная свиная шейка
Как вкусно приготовить - Вареная свиная шейка
1. Этап
Мясо отварите в большом количестве воды до готовности (около 1,5-2 часов). В воду с мясом добавьте лавровый лист, перец горошком, очищенные лук и морковь, а также сельдерей.
2. Этап
Пока мясо остужается, займитесь приправами. Смешайте все специи и приправы из рецепта, включая чеснок. Измельчите их в ступке. Не трогайте только горчицу.
3. Этап
Мясо обмажьте смесью приправ, а потом горчицей.
4. Этап
Оставьте свинину на сутки в плёнке в холодильнике. Подавайте закуску к столу, нарезав её тонкими ломтиками.
