Ингредиенты для - Варенье из черники и брусники
Как вкусно приготовить - Варенье из черники и брусники
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды переберите, удалите подпорченные.
2. Этап
Всыпьте их в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз и слейте воду.
3. Этап
Пересыпьте ягоды в ковш или кастрюлю с антипригарным дном, добавьте сахарный песок. По желанию можно всыпать немного ванильного сахара.
4. Этап
Проварите варенье примерно 10 минут на умеренном нагреве, потом нагрев выключите и оставьте лакомство остывать примерно на 1 час. После чего снова проварите его 10 минут и снова остудите в течение 1 часа. В последний раз доведите варенье до кипения.
5. Этап
Ошпарьте банку и крышку кипятком или пропарьте в микроволновке, на пару. Выложите в нее горячее варенье и сразу же закупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре.
6. Этап
Перенесите варенье из черники и брусники в кладовую до зимы.
