Name: Варенье из одуванчиков для детей
Prep time: 1 d 14 h
Cook time: 1 d 14 h
Yield: 100
Ingredients: Сахар - 400 грамм; Вода - 400 мл; Лимонная кислота - 10 грамм; Цветы одуванчиков - 200 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д. 14 час.

Количество порций:

100

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Варенье из одуванчиков для детей

1. Сахар - 400 грамм

2. Вода - 400 мл

3. Лимонная кислота - 10 грамм

4. Цветы одуванчиков - 200 штук

Как вкусно приготовить - Варенье из одуванчиков для детей

1. Этап

1. Соберите 200 цветков одуванчика. Разложите их на столе или на ткани минут на 15–20, чтобы повыползала всякая живность. Выщипайте желтые лепестки из цветков. Зеленые их части вам не понадобятся.

2. Этап

2. Полученные лепестки положите в кастрюлю из нержавейки и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь. Варите минут 15, периодически помешивая.

1. Этап. Варенье из одуванчиков для детей: 2. Полученные лепестки положите в кастрюлю из нержавейки и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь. Варите минут 15, периодически помешивая.

3. Этап

3. Полученный отвар оставьте настаиваться на сутки. Затем процедите через мелкое сито или дуршлаг. Выжмите из лепестков оставшуюся жидкость.

1. Этап. Варенье из одуванчиков для детей: 3. Полученный отвар оставьте настаиваться на сутки. Затем процедите через мелкое сито или дуршлаг. Выжмите из лепестков оставшуюся жидкость.

4. Этап

4. Процеженный отвар перелейте обратно в кастрюлю и доведите до кипения. Теперь порциями добавьте сахар и варите, периодически помешивая, 10-15 минут.

1. Этап. Варенье из одуванчиков для детей: 4. Процеженный отвар перелейте обратно в кастрюлю и доведите до кипения. Теперь порциями добавьте сахар и варите, периодически помешивая, 10-15 минут.

5. Этап

5. После этого добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Варите еще несколько минут. Когда вы всыпите лимонную кислоту, сироп сразу начнет сильно бурлить, не пугайтесь, он быстро успокоится.

1. Этап. Варенье из одуванчиков для детей: 5. После этого добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Варите еще несколько минут. Когда вы всыпите лимонную кислоту, сироп сразу начнет сильно бурлить, не пугайтесь, он быстро успокоится.

6. Этап

6. Варенье из одуванчиков для детей готово! Разлейте его в подготовленную тару для хранения и оставьте остывать на сутки. Приятного аппетита, и пусть ваши детки будут здоровы!