Ингредиенты для - Варенье из одуванчиков на зиму
Как вкусно приготовить - Варенье из одуванчиков на зиму
1. Этап
Собираем в ясную солнечную погоду цветки одуванчика без стеблей.
2. Этап
Заливаем холодной водой и оставляем минут на 30 - пусть выползут все жучки-паучки, которых мы уберем.
3. Этап
Доводим воду с одуванчиками до кипения и кипятим 10 минут. Затем добавляем сок лимона, можно и мякоть с кожурой отправить в отвар и кипятим еще минут 15.
4. Этап
Теперь процедим все и тщательно выжмем цветки одуванчиков.
5. Этап
Переливаем отвар в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь.
6. Этап
Доводим до кипения, отвар сразу становится прозрачным, уменьшаем огонь и кипятим 40 минут.
7. Этап
В результате должно получиться густое варенье-мед. Разливаем его горячим по сухим чистым банкам , закрываем крышками и ставим в темное прохладное место для хранения.
8. Этап
А зимой открываем баночку и подаем к чаю...вкусно......
