Ингредиенты для - Вегетарианский рисовый майонез
Как вкусно приготовить - Вегетарианский рисовый майонез
1. Этап
1. Первым делом необходимо отварить рис. Воды берем в 4 раза больше крупы и варим 30 минут.
2. Этап
2. Затем готовый рис остудите и процедите. Отвар рисовый не выливайте, он нам пригодится.
3. Этап
3. Добавляем к рису 100 мл растительного масла, перебиваем блендером.
4. Этап
4. Затем добавляем горчицу и снова перебиваем блендером.
5. Этап
5. Добавляем оставшееся масло, соль и сахар, теперь венчиком взбиваем соус до однородности.
6. Этап
6. Если майонез получился очень густым, добавьте рисовый отвар к нему. И не забываем добавить лимонный сок.
7. Этап
7. Чтобы майонез получился однородным, его необходимо перетереть через сито.
8. Этап
8. Вот и все, рисовый майонез готов. Дайте ему настояться минут 10-15, затем попробуйте на вкус. Может, нужно добавить соль или сахар по вкусу.
