Name: Венгерский гуляш из говядины
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 350 грамм; Картофель - 4 штуки; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Помидор - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Мука - 30 грамм; Томатная паста - 1 ч. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Вода - 1,5 стакана; Лавровый лист - 1 штука; Соль, перец - по вкусу; Перец сладкий - 1 штука; Вино - 4 ст. ложки; Паприка (молотая) - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Венгерский гуляш из говядины

1. Говядина - 350 грамм

2. Картофель - 4 штуки

3. Лук - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Помидор - 1 штука

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Мука - 30 грамм

8. Томатная паста - 1 ч. ложка

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

10. Вода - 1,5 стакана

11. Лавровый лист - 1 штука

12. Соль, перец - по вкусу

13. Перец сладкий - 1 штука

14. Вино - 4 ст. ложки

15. Паприка (молотая) - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Венгерский гуляш из говядины

1. Этап

Говядину, лук и помидоры порежьте на куски, чеснок мелко порубите.

2. Этап

Обжарьте обвалянное в муке мясо в кастрюле на растительном масле.

3. Этап

Через 3 минуты добавьте лук и готовьте еще 8-10 минут.

4. Этап

Затем добавьте в кастрюлю порезанный помидор, паприку, соль, перец,, томатную пасту, чеснок, вино и немного воды.

5. Этап

Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне 25 минут.

6. Этап

Тем временем порежьте картофель, морковку и перец.

7. Этап

К тушеному мясу добавьте порезанные овощи, лавровый лист и немного воды (смотрите на глаз, чтобы соус был не сильно густой но и не очень жидкий). Тушите под крышкой 40 минут. Готовое блюдо разложите по тарелкам.