Ветчинная колбаса

1. Этап

Подготовьте продукты для приготовления ветчинной колбасы.

2. Этап

Окорочка помойте, удалите шкурку и кости, а мякоть нарежьте. Филе куриной грудки помойте и тоже нарежьте. Выложите и то и другое в тарелку.

3. Этап

Добавьте соль по вкусу.

4. Этап

Поперчите по вкусу.

5. Этап

Добавьте сушеный чеснок и сухой желатин.

6. Этап

Перемешайте мясо со специями и желатином.

7. Этап

Выложите приготовленный фарш в пакет для запекания.

8. Этап

Поместите пакет для запекания в железную или жестяную банку. Утрамбуйте курицу.

9. Этап

Закрепите концы пакета.

10. Этап

Поставьте банку с курицей в духовку, разогретую до 180 градусов и запекайте 40-45 минут. После достаньте из духовки, немного охладите и поставьте в холодильник до полного застывания на несколько часов, а лучше на ночь. Затем достаньте пакет с колбасой из банки.

11. Этап

Нарежьте ветчинную колбасу и подавайте к столу.