Ингредиенты для - Ветчинно-сырные палочки
Как вкусно приготовить - Ветчинно-сырные палочки
1. Этап
Кефир, яйца, соль и мелко нарубленную зелень петрушки тщательно перемешиваем.
2. Этап
Сыр и колбасу трём на крупной тётке. В данном рецепте я использовала вареную колбасу с кусочками филе бедра индейки от ТМ "Индилайт".
3. Этап
В кефирно - яичную смесь вводим колбасу, сыр и соду. Тщательно перемешиваем.
4. Этап
Всыпаем муку и замешиваем тесто не сильно липнущее к рукам.
5. Этап
Выкладываем тесто в удобную ёмкость, накрывает пищевой плёнкой и оставляем минут на 10.
6. Этап
После небольшой расстойки в тесто ещё немного подмешиваем муки. На подпыленной мукой поверхности раскатываем тесто и режем как на фото. Удобней всего это делать ножом для пиццы. Обжариваем тесто на раскаленной с маслом сковороде с обеих сторон, до образования золотистой корочки. Сразу после жарки промакиваем палочки бумажным полотенцем или салфетками.
