Вкусная курочка

1. Этап

1. Курицу (у меня около 1,7 килограмм) мою и вытираю салфетками. Чищу чеснок и выдавливаю зубчики в миску, добавляю соль и черный перец.

2. Этап

2. Смешиваю содержимое миски и натираю этой смесью тушку.

3. Этап

3. В отдельную миску добавляю кетчуп, горчицу и мед (у меня жидкий), вливаю подсолнечное масло, перемешиваю.

4. Этап

4. Вливаю к ингредиентам в миске красное вино и еще раз все смешиваю.

5. Этап

5. Перекладываю курицу в миску и заливаю приготовленным маринадом, отправляю курицу в холодильник на 5-6 часов.

6. Этап

6. Яблоки мою и нарезаю дольками, вычищаю семена.

7. Этап

7. Достаю курицу из холодильника и из маринада, внутрь вкладываю яблоки и закрываю зубочистками.

8. Этап

8. Помещаю курицу с яблоками в рукав и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час (время указано примерно, может понадобиться больше или меньше).

9. Этап

9. За 10 минут до готовности достаю курицу и разрезаю рукав и отправляю в духовку. Курица получается румяная, к столу подаю блюдо горячим.