Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вкусные котлеты из свинины
Как вкусно приготовить - Вкусные котлеты из свинины
1. Этап
1. В мясорубке перекрутим мясо, морковь и лук. Хлеб замачиваем в воде, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - яйцо и специи по вкусу.
2. Этап
2. Теперь влажными руками формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.
3. Этап
3. Обжарим на растительном масле в разогретой сковороде на среднем огне. Жарить надо по минут 8 с каждой стороны. Я обычно сначала обжариваю на средне-высоком огне до коричнево-золотистой корочки с двух сторон, потом добавляю чуть более полустакана кипяченой воды или бульона, накрываю крышкой и оставляю на средне-медленном огне тушиться на минут 12-15. Приятного аппетита!
