Вкусный бефстроганов

1. Этап

1. Нарежьте лук и выложите его в разогретую сковороду с растительным маслом, обжарьте его до золотистого цвета.

2. Этап

2. Грибы нарежьте крупными кусочками, выложите их в сковороду и обжаривайте около 5-7 минут. Переложите грибы с луком в другую тарелку.

3. Этап

3. Сковороду верните на огонь. Нарежьте говядину небольшими кусочками и выложите на разогретую поверхность, посолите и поперчите.

4. Этап

4. Влейте к мясу алкоголь и доведите до кипения.

5. Этап

5. Очистите и измельчите чеснок, выложите его к мясу, добавьте горчицу.

6. Этап

6. Верните грибы в сковороду к мясу, влейте бульон, доведите до кипения.

7. Этап

7. В стакане смешайте холодную воду и муку, затем влейте эту смесь в сковороду.

8. Этап

8. После закипания уменьшите огонь, добавьте сметану, паприку, варите все 1-2 минуты, но не доводите до кипения.

9. Этап

9. Выключите огонь и добавьте рубленую петрушку, перемешайте и подавайте сразу к столу.