Name: Воздушные кексы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Черника - 150 грамм; Молоко - 180 мл; Мука - 250 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Яйцо - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Сахар - 100 грамм; Разрыхлитель - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Воздушные кексы

1. Черника - 150 грамм

2. Молоко - 180 мл

3. Мука - 250 грамм

4. Масло сливочное - 30 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - 100 грамм

8. Разрыхлитель - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Воздушные кексы

1. Этап

1. Соедините в небольшой мисочке яйца и сливочное масло. Взбейте венчиком или ложкой немного. Если под рукой есть фруктовое пюре, то добавьте и его, будет очень вкусно. После тонкой струйкой влейте молоко.

2. Этап

2. В отдельную мисочку просейте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Всыпьте сахар или сахарную пудру. Для аромата можете также добавить ванилин или корицу.

1. Этап. Воздушные кексы: 2. В отдельную мисочку просейте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Всыпьте сахар или сахарную пудру. Для аромата можете также добавить ванилин или корицу.

3. Этап

3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, начните их взбивать-перемешивать. Тесто должно получиться однородным и не слишком "забитым" мукой.

1. Этап. Воздушные кексы: 3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, начните их взбивать-перемешивать. Тесто должно получиться однородным и не слишком

4. Этап

4. В самом конце добавьте выбранные вымытые и обсушенные предварительно ягоды, очень аккуратно перемешайте. Духовку разогрейте до 180 градусов.

1. Этап. Воздушные кексы: 4. В самом конце добавьте выбранные вымытые и обсушенные предварительно ягоды, очень аккуратно перемешайте. Духовку разогрейте до 180 градусов.

5. Этап

5. Форму смажьте маслом или заполните бумажными формочками. Разложите тесто, отправьте его в духовку минут на 12-15.

6. Этап

6. Вот и весь секрет, как приготовить воздушные кексы в домашних условиях. Остудите их немного, аккуратно достаньте из формы — и можете подавать к столу. Приятного чаепития!