Винегрет с грибами и фасолью

1. Этап

Подготовим ингредиенты для салата.

2. Этап

Картофель, свеклу и морковь отвариваем заранее.

3. Этап

Фасоль замачиваем, когда набухнет, варим до готовности.

4. Этап

Сухие грибы заливаем водой. Затем нарезаем кусочками и тушим минут 10.

5. Этап

Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем в миску.

6. Этап

Добавляем лук, нарезанный мелко.

7. Этап

Готовые грибы остужаем и высыпаем в миску.

8. Этап

Вареные овощи чистим. Картофель режем кубиками и добавляем в салат.

9. Этап

Затем кладем морковь.

10. Этап

Свеклу режем кубиками и отправляем в салат.

11. Этап

Остается добавить готовую фасоль и заправить винегрет ароматным подсолнечным маслом. Соль и перец добавляем по вкусу.

12. Этап

Винегрет с лесными грибами и фасолью готов. Приятного аппетита!