Name: Вишневое печенье
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 300 грамм; Масло сливочное - 250 грамм; Яйца - 2 штуки; Сахар - 100 грамм; Ванилин - 1 штука; Вишня замороженная - 400 грамм; Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки; Цедра апельсина - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вишневое печенье

1. Мука - 300 грамм

2. Масло сливочное - 250 грамм

3. Яйца - 2 штуки

4. Сахар - 100 грамм

5. Ванилин - 1 штука

6. Вишня замороженная - 400 грамм

7. Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

8. Цедра апельсина - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Вишневое печенье

1. Этап

Для начала растираем масло с просеянной мукой, сахаром и ванилином. Добавляем яйца и разрыхлитель. В конце кладем цедру. Откладываем небольшую часть мучной крошки на потом. Из основной части вымешиваем тесто.

2. Этап

Шарик из теста заворачиваем в пленку, мучную крошку накрываем и ставим все в холодильник минут на 40. А пока достаем вишню из морозилки. Нам нужно выпарить из ягод лишнюю жидкость. Для этого просто прогрейте ягоды на сковородке с сахаром. Можно взять просто вишневый джем. Тогда действий будет меньше.

1. Этап. Вишневое печенье: Шарик из теста заворачиваем в пленку, мучную крошку накрываем и ставим все в холодильник минут на 40. А пока достаем вишню из морозилки. Нам нужно выпарить из ягод лишнюю жидкость. Для этого просто прогрейте ягоды на сковородке с сахаром. Можно взять просто вишневый джем. Тогда действий будет меньше.

3. Этап

Достаем из холодильника тесто. Раскатываем его по форме, в которой оно будет выпекаться. Прокалываем вилочкой, чтобы выходил воздух.

1. Этап. Вишневое печенье: Достаем из холодильника тесто. Раскатываем его по форме, в которой оно будет выпекаться. Прокалываем вилочкой, чтобы выходил воздух.

4. Этап

Процеженную вишню выкладываем на тесто. Присыпаем сверху оставшейся крошкой из теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

1. Этап. Вишневое печенье: Процеженную вишню выкладываем на тесто. Присыпаем сверху оставшейся крошкой из теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

5. Этап

Достаем наш противень с единым куском печенья. Разрезаем выпечку на квадратики. Сверху можно присыпать сахарной пудрой или корицей. Печенье к чаю готово!