Информация о рецепте
Ингредиенты для - Взрывная карамель
Как вкусно приготовить - Взрывная карамель
1. Этап
1. Смешаем воду, сахар, разрыхлитель и кленовый сироп. Ставим на плиту.
2. Этап
2. Пойдут пузыри: сначала светлые, а потом вот такие темные. Самое время теперь добавлять соду и быстро перемешивать. Начнутся легкие взрывы!
3. Этап
3. И вот какое получится содержимое! Его мы быстро выкладываем на противень и отправим в заранее раскаленную до 200 градусов духовку.
4. Этап
4. Запекаем примерно 5-10 минут (при этом маленькие взрывы все еще будут продолжаться), потом достаем и полностью остужаем. Получится как будто конфета: сверху твердая и крошится, а внутри — легкие пузырьки и необычная текстура!
