Итальянская запеканка из фарша

1. Этап

1. В глубокой сковороде растопите масло.

2. Этап

2. Затем в нём обжарьте мелко нашинкованные лук и сельдерей в течение 8 минут.

3. Этап

3. За 2 минуты до готовности добавьте измельчённый чеснок.

4. Этап

4. Потом перемешайте тёплые овощи с сухарями.

5. Этап

5. Фарш обжарьте на сковороде до коричневого цвета.

6. Этап

6. Затем переместите его к сухарям.

7. Этап

7. Следом туда же добавьте бульон, яйцо, мелко порубленную зелень, шалфей, розмарин, соль и перец.

8. Этап

8. Готовую смесь перемешайте и переложите в форму для выпечки.

9. Этап

9. Запеканку готовьте 70 минут в духовом шкафу при 180 градусах. Приятного аппетита!