Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянский соус Бешамель
Как вкусно приготовить - Итальянский соус Бешамель
1. Этап
В сотейнике или кастрюльке растопите на медленном огне сливочное масло.
2. Этап
Добавьте муку и щепотку соли. Помешивая, подрумяньте муку.
3. Этап
Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая перемешивать.
4. Этап
Влейте примерно стакан молока, тщательно перемешайте, чтобы не осталось в соусе мучных комочков. После добавьте остальное молоко.
5. Этап
Добавьте мускатный орех для аромата. Уварите соус до желаемой консистенции.
6. Этап
Пармезан натрите на терке. Снимите соус с огня, добавьте сыр и перемешайте. Все, наш итальянский соус "Бешамель" готов.
