Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закатка горошка
Как вкусно приготовить - Закатка горошка
1. Этап
В первую очередь перебираем, промываем и очищаем горошек.
2. Этап
Заливаем горох водой, добавляем соль и сахар. Кипятим на среднем огне, затем варим еще 20 минут.
3. Этап
Откидываем горошек на дуршлаг.
4. Этап
Процеживаем рассол от горошка через марлю.
5. Этап
Раскладываем горох по стерилизованным банкам. Заливаем рассолом почти до верху.
6. Этап
Прикройте банки крышками и поместите на дно кастрюли, предварительно подложив полотенце. Влейте воду (до половины банки). Кипятите на медленном огне 20 минут (банки 0,5 литра) и 30 минут (литровые банки). Затем извлекаем банки, плотно закручиваем крышками и переворачиваем до полного остывания.
7. Этап
Храним горох в прохладном месте. Приятного аппетита!
