Заливные пирожки с индейкой

1. Этап

Для начинки мелко нарежьте филе голени индейки.

2. Этап

Обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до изменения цвета, посолите, поперчите. Тушите около 10 минут.

3. Этап

Добавьте мелко нарезанный сладкий перец и чеснок, обжарьте до испарения лишней жидкости. Снимите с огня.

4. Этап

Остудите, крупные кусочки индейки нарежьте помельче.

5. Этап

Добавьте яйцо, зелень и примерно половину сыра. Перемешайте, начинка готова.

6. Этап

Для теста смешайте все ингредиенты в высоком стакане.

7. Этап

Измельчите до однородности с помощью погружного блендера.

8. Этап

Налейте примерно половину теста в формочки (у меня прямоугольные 5 х 10,5 см), сверху выложите подготовленную начинку.

9. Этап

Залейте оставшимся тестом, посыпьте сыром.

10. Этап

Выпекайте при 200*С около 35 минут до сухой палочки. Остудите пирожки на решетке.

11. Этап

Возьмите с собой на работу или положите детям в школу.