Name: Запеченная форель кусочками
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Чеснок - 5-6 зубчиков; Форель - 1 штука; Имбирь - 80 грамм; Соевый соус - 3 ст. ложки; Укроп - 50-70 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Сок лимона - 1 штука; Вино - 0,5 стакана; Мирин - 1 ст. ложка; Лайм или лимон - 1 штука; Шаллот - 0,5 штуки; Петрушка, лук зеленый - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная форель кусочками

1. Чеснок - 5-6 зубчиков

2. Форель - 1 штука

3. Имбирь - 80 грамм

4. Соевый соус - 3 ст. ложки

5. Укроп - 50-70 грамм

6. Масло оливковое - 2 ст. ложки

7. Сок лимона - 1 штука

8. Вино - 0,5 стакана

9. Мирин - 1 ст. ложка

10. Лайм или лимон - 1 штука

11. Шаллот - 0,5 штуки

12. Петрушка, лук зеленый - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченная форель кусочками

1. Этап

Рыбу моем, чистим, убираем все кости.

2. Этап

Режем на порционные кусочки в зависимости от размера рыбы: три или четыре.

3. Этап

Рыбку можете посолить, поперчить и отставить пока в сторону. Займемся соусом. Подготовьте ингредиенты.

4. Этап

Смешайте жидкие ингредиенты.

5. Этап

Порежьте зелень, лайм, лук, имбирь, чеснок измельчите.

6. Этап

Берем пергамент, вырезаем в форме сердца. В середину выкладываем кусочек форели.

7. Этап

Добавляем зелень и овощи.

8. Этап

Одну или две столовые ложки соуса.

9. Этап

Закрываем плотно пергамент по краям. Выкладываем на противень форель в пергаменте.

10. Этап

Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку минут на 20. Подавать готовую форель, запеченную кусочками, можно с соусом сальса или просто со свежими овощами. Приятного аппетита!