Name: Запеченная курица с чесноком и лимоном
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Розмарин - 5-6 штук; Курица - 1 штука; Соль и перец - - по вкусу; Масло оливковое - 5-6 ст. ложек; Лимон - 1 штука; Чеснок - 10-12 зубчиков

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная курица с чесноком и лимоном

1. Розмарин - 5-6 штук

2. Курица - 1 штука

3. Соль и перец - - по вкусу

4. Масло оливковое - 5-6 ст. ложек

5. Лимон - 1 штука

6. Чеснок - 10-12 зубчиков

Как вкусно приготовить - Запеченная курица с чесноком и лимоном

1. Этап

1. Чеснок очистите и пропустите через пресс или протрите в ступке. Я использую три головки чеснока. Курица будет очень чесночной! :)

2. Этап

2. Свежие веточки розмарина промойте и мелко нарубите. Если веточки - крепкие, снимите листочки и измельчите только их.

1. Этап. Запеченная курица с чесноком и лимоном: 2. Свежие веточки розмарина промойте и мелко нарубите. Если веточки - крепкие, снимите листочки и измельчите только их.

3. Этап

3. Розмарин перемешайте с протертым чесноком. Лимон промойте и снимите цедру. Цедру также добавьте к чесноку с розмарином. Выдавите сок из лимона. Добавьте к полученной смеси черного молотого перца, соли и две столовые ложки оливкового масла. Все перемешайте.

1. Этап. Запеченная курица с чесноком и лимоном: 3. Розмарин перемешайте с протертым чесноком. Лимон промойте и снимите цедру. Цедру также добавьте к чесноку с розмарином. Выдавите сок из лимона. Добавьте к полученной смеси черного молотого перца, соли и две столовые ложки оливкового масла. Все перемешайте.

4. Этап

4. Полученным маринадом из лимона, розмарина, чеснока и специй хорошенько смажьте курицу. Постарайтесь затолкать часть смеси и под кожу. Положите приготовленную для запекания курицу на смазанный маслом противопригарный противень. Если размер противня позволяет, выложите рядом очищенный и нарезанный на дольки картофель, сбрызните картошку оливковым маслом, присыпьте специями и рубленым розмарином.

1. Этап. Запеченная курица с чесноком и лимоном: 4. Полученным маринадом из лимона, розмарина, чеснока и специй хорошенько смажьте курицу. Постарайтесь затолкать часть смеси и под кожу. Положите приготовленную для запекания курицу на смазанный маслом противопригарный противень. Если размер противня позволяет, выложите рядом очищенный и нарезанный на дольки картофель, сбрызните картошку оливковым маслом, присыпьте специями и рубленым розмарином.

5. Этап

5. Курицу запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут - часа. Готовую запеченную курицу с чесноком и лимоном вытащите на блюдо и дайте "отдохнуть" минут 10-15.