Name: Запеканка из картофельного пюре с курицей
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Пюре картофельное - 0,5 кг; Яйцо - 2 штуки; Сметана - 3 ст. ложки; Сыр - 150 грамм; Укроп - 0,5 пучка; Петрушка - 0,5 пучка; Помидоры маринованные - 2 штуки; Маринованные кабачки - 2 штуки; Масло - по вкусу; Куриное филе - 0.5 кг

Запеканка из картофельного пюре с курицей

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из картофельного пюре с курицей

1. Пюре картофельное - 0,5 кг

2. Яйцо - 2 штуки

3. Сметана - 3 ст. ложки

4. Сыр - 150 грамм

5. Укроп - 0,5 пучка

6. Петрушка - 0,5 пучка

7. Помидоры маринованные - 2 штуки

8. Маринованные кабачки - 2 штуки

9. Масло - по вкусу

10. Куриное филе - 0.5 кг

Как вкусно приготовить - Запеканка из картофельного пюре с курицей

1. Этап

1. Первым делом собираем все ингредиенты для приготовления блюда.

2. Этап

2. Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Сковороду ставим на огонь, кладем масло, бросаем мясо и обжариваем его.

1. Этап. Запеканка из картофельного пюре с курицей: 2. Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Сковороду ставим на огонь, кладем масло, бросаем мясо и обжариваем его.

3. Этап

3. Картофельное пюре разминаем, вбиваем 2 яйца, кладем сметану и перемешиваем. Пюре получится однородным.

1. Этап. Запеканка из картофельного пюре с курицей: 3. Картофельное пюре разминаем, вбиваем 2 яйца, кладем сметану и перемешиваем. Пюре получится однородным.

4. Этап

4. Зелень промываем, сушим с помощью бумажного полотенца и мелко рубим ножом или измельчаем ножницами.

1. Этап. Запеканка из картофельного пюре с курицей: 4. Зелень промываем, сушим с помощью бумажного полотенца и мелко рубим ножом или измельчаем ножницами.

5. Этап

5. Добавляем готовую зелень к картофельному пюре и еще раз перемешиваем, солим и перчим.

6. Этап

6. Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем в неё половину пюре, затем — обжаренные кусочки филе. Маринованные овощи нарезаем небольшими кусочками и укладываем поверх курицы в форму.

1. Этап. Запеканка из картофельного пюре с курицей: 6. Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем в неё половину пюре, затем — обжаренные кусочки филе. Маринованные овощи нарезаем небольшими кусочками и укладываем поверх курицы в форму.

7. Этап

7. Сверху опять кладем пюре, натираем сыр на крупной терке. Отправляем все в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут. Готовую запеканку немного остужаем, после чего разрезаем и подаем к столу.