Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заправочный суп
Как вкусно приготовить - Заправочный суп
1. Этап
Закипятите бульон. Картофель очистите, нарежьте кубиками и бросьте в кипящую воду.
2. Этап
Варите 20 минут.
3. Этап
Чеснок измельчите. Порежьте зелень для галушек. Просейте муку.
4. Этап
В миску разбейте 2 яйца, добавьте зелень, чеснок, соль. Перемешайте.
5. Этап
Добавляйте понемногу муку и замесите довольно тугое тесто.
6. Этап
Лук порежьте кубиками, а морковь натрите на терку.
7. Этап
Тесто раскатайте в небольшие валики и сформируйте галушки.
8. Этап
Лук и морковь обжарьте на растительном масле в сковороде.
9. Этап
Когда картофель будет готов, добавьте галушки в кастрюлю.
10. Этап
Через 2-3 минуты, когда галушки всплывут, добавьте зажарку.
11. Этап
Добавьте зелень. Приятного аппетита!
