Name: Жареная индейка со свеклой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 350 грамм; Свекла - 1 штука; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 40 мл; Лук репчатый - 1/2 штуки; Перец черный молотый - 2 щепотки; Панировoчные сухари - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареная индейка со свеклой

1. Индейка - 350 грамм

2. Свекла - 1 штука

3. Соль - 2 щепотки

4. Масло растительное - 40 мл

5. Лук репчатый - 1/2 штуки

6. Перец черный молотый - 2 щепотки

7. Панировoчные сухари - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Жареная индейка со свеклой

1. Этап

Подготовьте указанные продукты. Филе индейки зачистите от пленок и жил, промойте. Очистите свеклу и лук, промойте в воде.

2. Этап

Нарежьте филе индейки на порционные части и посолите их, поперчите. По желанию — можно немного отбить кулинарным молоточком, если толщина мяса превышает 1 см.

1. Этап. Жареная индейка со свеклой: Нарежьте филе индейки на порционные части и посолите их, поперчите. По желанию — можно немного отбить кулинарным молоточком, если толщина мяса превышает 1 см.

3. Этап

Обпанируйте филе со всех сторон в панировочных сухарях или кукурузной, пшеничной муке.

4. Этап

Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем филе индейки по 5-6 минут с каждой стороны до румяности.

1. Этап. Жареная индейка со свеклой: Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем филе индейки по 5-6 минут с каждой стороны до румяности.

5. Этап

Нарежьте свеклу кубиками. Снимите обжаренное филе индейки на тарелку и на том же жиру в сковороде обжарьте 3-4 минуты свекольную нарезку.

1. Этап. Жареная индейка со свеклой: Нарежьте свеклу кубиками. Снимите обжаренное филе индейки на тарелку и на том же жиру в сковороде обжарьте 3-4 минуты свекольную нарезку.

6. Этап

В это время очистите и промойте лук, половину луковицы нарежьте полукольцами. Добавьте к свекле и обжарьте на умеренном нагреве еще 3-4 минуты.

1. Этап. Жареная индейка со свеклой: В это время очистите и промойте лук, половину луковицы нарежьте полукольцами. Добавьте к свекле и обжарьте на умеренном нагреве еще 3-4 минуты.

7. Этап

Выложите жареную свеклу на тарелку, а на нее — филе индейки в золотистой панировке. Подайте блюдо к столу горячим. Особенно оно вкусно со сметаной, чесночным майонезом, сыром фета и т.д. Приятного вам аппетита!