Жареные фаршированные шампиньоны

1. Этап

1. Грибы лучше брать покрупнее, чтобы соотношение с начинкой было более подходящим. Их нужно вымыть и обсушить.

2. Этап

2. Аккуратно удалить ножку.

3. Этап

3. Сливочный сыр соединить со специями по вкусу и тщательно перемешать. В рецепт приготовления жареных фаршированных шампиньонов можно использовать также тертый твердый сыр.

4. Этап

4. В грибочки выложить начинку и хорошо уплотнить.

5. Этап

5. Этот простой рецепт жареных фаршированных шампиньонов предполагает двойную панировку. Первая - это мука, в которой нужно обвалять грибы.

6. Этап

6. Яйца взбить со щепоткой соли и обмакнуть грибы в яйцо.

7. Этап

7. Второй слой - это панировочные сухари. Грибы нужно обвалять в сухарях со всех сторон.

8. Этап

8. Теперь шампиньоны готовы к последнему процессу приготовления - жарке.

9. Этап

9. Разогреть как следует растительное масло и обжарить грибы во фритюре.

10. Этап

10. Когда жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях готовы, аккуратно достать их шумовкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишней жидкости.

11. Этап

11. Вот такие аппетитные грибочки с нежной и мягкой начинкой появятся на столе.