Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные кабачки с мясом
Как вкусно приготовить - Жареные кабачки с мясом
1. Этап
Кабачки промываем и разрезаем на кружочки шириной 3-4 см. Ложкой удаляем мякоть из середины.
2. Этап
Смешиваем свиной фарш, отварной рис, измельченную луковицу и зелень. Соль и перец по вкусу.
3. Этап
Мелко нарезаем еще одну луковицу и обжариваем ее на сковороде до золотистости.
4. Этап
Добавьте тертую морковь, жарьте до готовности.
5. Этап
Теперь добавьте тертую мякоть кабачков, измельченный чеснок, томатную пасту, сметану и бульон. Кипятим соус 5 минут.
6. Этап
Наполняем кабачки начинкой. И обжариваем на сковороде 5-7 минут.
7. Этап
Заливаем кабачки приготовленным соусом. Тушим под крышкой еще 40 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!
