Name: Жаркое из курицы в горшочках
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Куриные бедрышки - 500 грамм; Картофель - 900 грамм; Сыр твердый - 50 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Сметана, куриный бульон - по 1 стакан; Петрушка - 0,5 пучка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жаркое из курицы в горшочках

1. Куриные бедрышки - 500 грамм

2. Картофель - 900 грамм

3. Сыр твердый - 50 грамм

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Чеснок - 3 зубчика

6. Сметана, куриный бульон - по 1 стакан

7. Петрушка - 0,5 пучка

8. Масло растительное - 3 ст. ложки

9. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жаркое из курицы в горшочках

1. Этап

Приготовление жаркое из курицы в горшочках начинаем с того, что промываем куриные бедрышки под водой. Духовку тем временем разогреваем до 190 градусов.

2. Этап

С бедер срезаем мясо, нарезаем его на небольшие кусочки. На раскаленную сковороду выливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать мясо со специями на сильном огне. Лук и чеснок очищаем и мелко рубим, отправляем в сковороду и жарим до тех пор, пока они не станут мягче.

3. Этап

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками. Курицу укладываем в горшочки, сверху выкладываем картофель и посыпаем солью и перцем.

4. Этап

Теперь необходимо приготовить соус. Для этого смешиваем сметану и куриный бульон до однородности и разливаем эту смесь по горшочкам.

5. Этап

Горшочки отправляем в духовку на 35 минут. Когда время истечет, открываем крышечки и посыпаем поверхность горшочком рубленой свежей зеленью и тертым сыром, снова отправляем в духовку на 10 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!