Горячие блюда, такие, как омлеты, блины, запеканки и т. д., едят десертной вилкой, держа ее в правой руке. Фруктовые кнедлики ножом и вилкой, каши - десертной ложкой. Торты, пирожные и другие кондитерские изделия едят вилочкой для пирожных, держа ее в правой руке. Для пудингов, кремов и желе подают на стол кофейные ложечки. Пирожки, булочки с начинкой из крема или варенья едят, держа их в руке. В некоторых странах, например во Франции, славящейся своей кухней, вместо сладкого на десерт обычно подают сыр и фрукты. Твердые сорта сыра режут ножом и едят десертной вилкой. Мягкие сыры, например плавленый сыр, намазывают ножом на хлеб с маслом. Сыр, поданный с сиропом, фруктами или йогуртом, едят кофейной ложечкой. Фрукты принято есть прибором, фрукты с мелкими косточками едят руками. Косточки или зернышки не выплевывают прямо на тарелку, а кладут на нее вилкой или ложечкой. Яблоки и груши разрезают ножом на две или четыре части, чистят и удаляют сердцевину. Потом их едят рукой или прибором. Также едят персики и абрикосы, не следует откусывать от целого плода. Бананы можно есть с помощью ножа и вилки, но обычно их едят, держа в руке и очистив от кожуры. Садовые и лесные ягоды едят ложечкой. Апельсины берут в левую руку и нарезают вдоль него кожуру до мякоти. Затем его очищают и делят на дольки, которые едят руками. Смородину и виноград с грозди срывают пальцами, все свежие фрукты перед подачей на стол должны быть тщательно вымыты. После обеда желательно предложить и подать хороший, крепкий кофе. Следует помнить, что ложечкой кофе только помешивают, после чего ее сразу же кладут на блюдце. В чашке ложку не оставляют. Кусковой сахар из сахарницы берут специальными щипчиками.
Этикет поедания блюд
Горячие блюда, такие, как омлеты, блины, запеканки и т...
Моем полы по всем правилам! Вымыть полы - казалось бы, что может быть проще. Но каждое напольное покрытие требует особого ухода. Ламинат не боится ни пролитой краски, ни каблуков. Единственное, что может повредить покрытие, - чистящие порошки и металлические щетки. Поэтому мыть его нужно так: водичка, тряпочка, как следует ее отжать и протереть тряпочкой - вдоль половицы, то есть, по рисунку. Линолеум боится горячей воды. Поэтому для него рецепт такой: в теплой воде вспениваем хозяйственное мыло и протираем пол. А потом хорошо отжатой тряпкой собираем остатки пены. Чтобы линолеум не тускнел, примерно раз в полгода его хорошо протереть олифой или льняным маслом. За кафелем ухаживать еще проще: достаточно протирать его влажной тряпочкой. А вот потемневшие швы поможет отчистить старая зубная щетка, смоченная в уксусе. Паласу очистить и освежить можно нехитрым способом: в небольшое количество воды добавляем кондиционер для белья и такое же количество шампуня. Раствор вспениваем с помощью губки и наносим на поверхность паласа. Через 10-15 минут палас нужно тщательно пропылесосить. Паркет не терпит ни пены, ни воды.
Как правильно мыть полы?
Моем полы по всем правилам! Вымыть полы - казалось бы,...
Пункт 1. Как еда может помочь сблизить разные культуры? Еда - это в некотором роде язык, и когда мы приносим другие продукты на нашу кухню, у нас появляется возможность привнести привычки и вкусы этой культуры в нашу жизнь без необходимости физического путешествия. Есть много способов путешествовать, и кухня - один из моих любимых способов посетить разные страны. Например, когда вы готовите фейжоаду, частичка вас отправляется в Бразилию. Когда вы готовите бургиньон из говядины, на вашу кухню приходит частичка Франции. Когда вы готовите пасту cacio e pepe, в ваш дом попадает частичка Италии. Когда мы говорим о блюдах, местах и людях из этой страны, мы соединяемся с ними. Поэтому кулинария - это еще и язык, способ общения, не просто что-то о том, как мы едим, а о мире, в котором мы живем. Кулинария - это демократичное искусство. Все мы едим несколько раз в день, и это остается единственным наиболее эффективным способом соединить тело, сердце и душу со здоровьем. То, что мы выбираем для еды, является частью того, что мы есть, и частью того, кем мы хотели бы быть. Пункт 2. Как вы включаете свое наследие в свою повседневную жизнь? Вместо того чтобы смотреть на кухню как на бремя, где нужно готовить, готовить, есть и убирать, я призываю людей включать привычки и традиции из своей культуры и смотреть на время через самосовершенствование, используя здоровую кулинарию как инструмент для этого. Мне нравится входить на кухню с другой точки зрения: включить музыку, надеть фартук (обычно зеленый фартук с множеством бразильских цветов) и рассматривать приготовление пищи как источник здоровья, способ релаксации, семейного общения и терапии. Для меня это место, где я могу петь и танцевать самбу, разговаривать на португальском с детьми, когда они готовят вместе со мной, и даже заниматься спортом, и все это во время приготовления потрясающей здоровой пищи! Я также стараюсь не забывать о том, что контроль порций нам в помощь. Я также стараюсь часто посещать фермерский рынок. (Рита, повар со стажем) Пункт 3. Готовить для одного - не значит есть в одиночестве Для некоторых одиноких людей готовить для себя означает проводить больше времени в одиночестве. Возможно, вы предпочитаете регулярно питаться вне дома - даже если это просто сидение в одиночестве в ресторане быстрого питания - чтобы чувствовать связь с другими людьми. Поход в ресторан означает, что у вас больше шансов встретить новых людей, завязать разговор с незнакомцем или хотя бы нарушить монотонность очередного вечера в одиночестве. Однако готовить для себя не обязательно означает есть в одиночестве. Проявив немного творчества, вы можете готовить здоровую и недорогую пищу дома и при этом находить ту связь с другими людьми, в которой мы все нуждаемся. Приготовьте немного больше и пригласите к себе коллегу или соседа, если это позволяют правила социальной дистанции. Все любят домашнюю еду, и большинство людей, живущих в одиночестве, находятся в той же лодке, что и вы. Возможно, они чувствуют себя так же неловко, как и вы. Проявите инициативу. Возможно, вы даже сможете разделить обязанности по приготовлению пищи - один готовит блюдо, другой, например, десерт. Приготовление пищи вместе с другими может быть интересным способом попробовать новые рецепты и углубить отношения. Приготовьте еду дома, а затем пообедайте в парке, на пикнике или в другом общественном месте. Наслаждение домашней, а не купленной в магазине едой может стать хорошим поводом для разговора. Покупайте продукты на общественном или фермерском рынке, а не в продуктовом магазине или супермаркете. Здесь люди с большей вероятностью найдут время, чтобы обсудить еду и дать советы по приготовлению, что облегчит заведение новых друзей. Если в вашей жизни нет людей, с которыми вы хотели бы поесть, найдите способы познакомиться с новыми людьми. Возьмите уроки кулинарии, вступите в клуб или запишитесь в спортивную команду или группу по особым интересам, которая собирается на регулярной основе. Работа волонтером в общественной организации - еще один отличный способ расширить круг общения и найти будущих компаньонов для обеда.
Почему здоровый образ жизни начинается с кухни?
Пункт 1. Как еда может помочь сблизить разные культуры...
Больше всего яиц производится в Китае, а это ни много ни мало, 160 миллиардов штук в год. Для сравнения: в США эта цифра равна 65 миллиардам. Из магазинного яйца никогда не вылупится цыпленок, даже если его поместить в инкубатор, так как эти яйца не оплодотворены. А вообще, курица – это одно из самых первых домашних животных, ее приручили в Китае примерно в 1400 году до нашей эры. Одна курица может отложить в год до 250 яиц. Причем это еще не предел ее возможностей: опыты показали, что с помощью манипуляций со светом, можно заставить курей нестись намного больше. Цвет желтка напрямую зависит от того, что ест курица. Страусиное яйцо надо варить целых 2 часа, чтобы оно получилось вкрутую. Разбить его очень тяжело, не многие хищники придумали действенный способ полакомиться этим деликатесом. Чего не скажешь о египетском стервятнике, который кидает на яйцо камни сверху, а потом, разбив скорлупу, лакомится содержимым. Известно ли Вам, что яйца тоже дышат, как и любое другое живое существо? У скорлупы яйца имеются маленькие поры, через которые проходит воздух и выходит лишняя влага. За 21 день, в течение которых зародыш, а позже цыпленок, проводит внутри яйца, он поглощает около 4 л воздуха и выпускает примерно 3 л углекислоты, а также 8 л водного пара. Христиане красят яйца на Пасху, а вот китайцы занимаются этим перед пополнением в семье, ведь яйцо в Китае символизирует продолжение жизни. А если его покрасить в алый цвет, то оно станет символом счастья и благополучия. При помощи простого яйца Вы легко можете разыграть друга, сделав из него прыгающее яйцо. Достаточно опустить его в стакан с уксусом и подождать несколько дней. Затем попросите товарища разбить сырое яйцо, бросив его с высоты, скажем, в 15 м. Вот увидите, как он будет стараться. Самый большой омлет приготовил мексиканский повар, его масса была равна 600 кг, а состоял он из 500 желтков. Рекордсменами по скоростной очистке яиц стали слепые помощники повара, они умудрились очистить 12600 куриных яиц менее, чем за 8 часов. Только подумайте: человечество за год съедает 567 миллиардов яиц, причем это число растет с каждым годом. Интересно также, что размеры яйца напрямую зависят от возраста курицы: чем она старше, тем крупнее будут ее яйца. Основоположник современных фильмов ужасов, Альфред Хичкок, боялся куриных яиц. Эта фобия имеет название – овофобия. А самыми дорогими яйцами, конечно же, являются яйца Фаберже. Самое дорогое из них было продано на аукционе за 18500 фунтов стерлингов. Его приобрел неизвестный коллекционер из России.
Интересные факты о яйцах
Больше всего яиц производится в Китае, а это ни много...
ВДОХ-ВЫДОХ Во время выполнения любого упражнения выдох должен приходиться на самую сложную его часть – ту, когда мышцы наиболее напряжены. Дело в том, что во время вдоха усиливается внутрибрюшное и артериальное давление и увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Добавлять к этому еще и нагрузку от выполняемого движения явно не стоит. К тому же на выдохе легче концентрировать усилие. Например, выполняя приседание, нужно делать выдох при подъёме. Выполняя подъём двух ног лёжа на спине, выдох нужно делать при опускании ног, когда мышцы живота наиболее напряжены. Выполняя отжимание, выдох следует делать на выпрямлении локтей. Выполняя скручивание, выдох нужно делать во время подъёма корпуса. ОШИБКИ Самая главная ошибка – задержка дыхания! Некоторые люди, выполняя упражнения, совсем перестают дышать. Это опасно. Задержки дыхания во время выполнения упражнения и вызванный ими недостаток кислорода могут привести к слабости и даже кратковременной потери сознания. ЕСЛИ ВЫ ЗАДЫХАЕТЕСЬ… Скорее всего, это сигнал, что вы выбрали занятие слишком высокой интенсивности. Не надо заниматься через силу, лучше сбавьте темп. Это важно: когда дыхание сбивается, организм перестает сжигать жир, потому что не получает достаточного количества кислорода. Сократите количество повторений, замените прыжки на приседы, уменьшите амплитуду движений, сделайте паузу. Это лишь временные меры; позвольте организму спокойно войти в форму. Совсем скоро он привыкнет к нагрузке, и дыхание не будет сбиваться. ВЫВОД Следить за правильным дыханием во время тренировки необходимо! В противном случае упражнения могут показаться сложнее, чем они есть на самом деле. Более того, как мы выяснили, недостаток кислорода тормозит сжигание жира, так что неправильное дыхание не только опасно, но и тормозит желанный процесс совершенствования фигуры.
Дыхание во время тренировки
ВДОХ-ВЫДОХ Во время выполнения любого упражнения выдо...

Способ №1 слегка взбить яйцо и тонкой струйкой влить в суп. Яичный белок активно вбирает соль. Такой способ подходит практически для любого супа, кроме борща.

Способ №2 мелко потереть пару картофелин и ввести в суп в конце приготовления.

Способ №3 добавить рис. Как правило, первые блюда солят в конце варки, по этому нужно отварить рис без соли в воде и ввести в горячий суп.

Горячие блюда, такие, как омлеты, блины, запеканки и т. д., едят десертной вилкой, держа ее в правой руке. Фруктовые кнедлики ножом и вилкой, каши - десертной ложкой. Торты, пирожные и другие кондитерские изделия едят вилочкой для пирожных, держа ее в правой руке. Для пудингов, кремов и желе подают на стол кофейные ложечки. Пирожки, булочки с начинкой из крема или варенья едят, держа их в руке. В некоторых странах, например во Франции, славящейся своей кухней, вместо сладкого на десерт обычно подают сыр и фрукты. Твердые сорта сыра режут ножом и едят десертной вилкой. Мягкие сыры, например плавленый сыр, намазывают ножом на хлеб с маслом. Сыр, поданный с сиропом, фруктами или йогуртом, едят кофейной ложечкой. Фрукты принято есть прибором, фрукты с мелкими косточками едят руками. Косточки или зернышки не выплевывают прямо на тарелку, а кладут на нее вилкой или ложечкой. Яблоки и груши разрезают ножом на две или четыре части, чистят и удаляют сердцевину. Потом их едят рукой или прибором. Также едят персики и абрикосы, не следует откусывать от целого плода. Бананы можно есть с помощью ножа и вилки, но обычно их едят, держа в руке и очистив от кожуры. Садовые и лесные ягоды едят ложечкой. Апельсины берут в левую руку и нарезают вдоль него кожуру до мякоти. Затем его очищают и делят на дольки, которые едят руками. Смородину и виноград с грозди срывают пальцами, все свежие фрукты перед подачей на стол должны быть тщательно вымыты. После обеда желательно предложить и подать хороший, крепкий кофе. Следует помнить, что ложечкой кофе только помешивают, после чего ее сразу же кладут на блюдце. В чашке ложку не оставляют. Кусковой сахар из сахарницы берут специальными щипчиками.
Этикет поедания блюд
Горячие блюда, такие, как омлеты, блины, запеканки и т...
Моем полы по всем правилам! Вымыть полы - казалось бы, что может быть проще. Но каждое напольное покрытие требует особого ухода. Ламинат не боится ни пролитой краски, ни каблуков. Единственное, что может повредить покрытие, - чистящие порошки и металлические щетки. Поэтому мыть его нужно так: водичка, тряпочка, как следует ее отжать и протереть тряпочкой - вдоль половицы, то есть, по рисунку. Линолеум боится горячей воды. Поэтому для него рецепт такой: в теплой воде вспениваем хозяйственное мыло и протираем пол. А потом хорошо отжатой тряпкой собираем остатки пены. Чтобы линолеум не тускнел, примерно раз в полгода его хорошо протереть олифой или льняным маслом. За кафелем ухаживать еще проще: достаточно протирать его влажной тряпочкой. А вот потемневшие швы поможет отчистить старая зубная щетка, смоченная в уксусе. Паласу очистить и освежить можно нехитрым способом: в небольшое количество воды добавляем кондиционер для белья и такое же количество шампуня. Раствор вспениваем с помощью губки и наносим на поверхность паласа. Через 10-15 минут палас нужно тщательно пропылесосить. Паркет не терпит ни пены, ни воды.
Как правильно мыть полы?
Моем полы по всем правилам! Вымыть полы - казалось бы,...
Пункт 1. Как еда может помочь сблизить разные культуры? Еда - это в некотором роде язык, и когда мы приносим другие продукты на нашу кухню, у нас появляется возможность привнести привычки и вкусы этой культуры в нашу жизнь без необходимости физического путешествия. Есть много способов путешествовать, и кухня - один из моих любимых способов посетить разные страны. Например, когда вы готовите фейжоаду, частичка вас отправляется в Бразилию. Когда вы готовите бургиньон из говядины, на вашу кухню приходит частичка Франции. Когда вы готовите пасту cacio e pepe, в ваш дом попадает частичка Италии. Когда мы говорим о блюдах, местах и людях из этой страны, мы соединяемся с ними. Поэтому кулинария - это еще и язык, способ общения, не просто что-то о том, как мы едим, а о мире, в котором мы живем. Кулинария - это демократичное искусство. Все мы едим несколько раз в день, и это остается единственным наиболее эффективным способом соединить тело, сердце и душу со здоровьем. То, что мы выбираем для еды, является частью того, что мы есть, и частью того, кем мы хотели бы быть. Пункт 2. Как вы включаете свое наследие в свою повседневную жизнь? Вместо того чтобы смотреть на кухню как на бремя, где нужно готовить, готовить, есть и убирать, я призываю людей включать привычки и традиции из своей культуры и смотреть на время через самосовершенствование, используя здоровую кулинарию как инструмент для этого. Мне нравится входить на кухню с другой точки зрения: включить музыку, надеть фартук (обычно зеленый фартук с множеством бразильских цветов) и рассматривать приготовление пищи как источник здоровья, способ релаксации, семейного общения и терапии. Для меня это место, где я могу петь и танцевать самбу, разговаривать на португальском с детьми, когда они готовят вместе со мной, и даже заниматься спортом, и все это во время приготовления потрясающей здоровой пищи! Я также стараюсь не забывать о том, что контроль порций нам в помощь. Я также стараюсь часто посещать фермерский рынок. (Рита, повар со стажем) Пункт 3. Готовить для одного - не значит есть в одиночестве Для некоторых одиноких людей готовить для себя означает проводить больше времени в одиночестве. Возможно, вы предпочитаете регулярно питаться вне дома - даже если это просто сидение в одиночестве в ресторане быстрого питания - чтобы чувствовать связь с другими людьми. Поход в ресторан означает, что у вас больше шансов встретить новых людей, завязать разговор с незнакомцем или хотя бы нарушить монотонность очередного вечера в одиночестве. Однако готовить для себя не обязательно означает есть в одиночестве. Проявив немного творчества, вы можете готовить здоровую и недорогую пищу дома и при этом находить ту связь с другими людьми, в которой мы все нуждаемся. Приготовьте немного больше и пригласите к себе коллегу или соседа, если это позволяют правила социальной дистанции. Все любят домашнюю еду, и большинство людей, живущих в одиночестве, находятся в той же лодке, что и вы. Возможно, они чувствуют себя так же неловко, как и вы. Проявите инициативу. Возможно, вы даже сможете разделить обязанности по приготовлению пищи - один готовит блюдо, другой, например, десерт. Приготовление пищи вместе с другими может быть интересным способом попробовать новые рецепты и углубить отношения. Приготовьте еду дома, а затем пообедайте в парке, на пикнике или в другом общественном месте. Наслаждение домашней, а не купленной в магазине едой может стать хорошим поводом для разговора. Покупайте продукты на общественном или фермерском рынке, а не в продуктовом магазине или супермаркете. Здесь люди с большей вероятностью найдут время, чтобы обсудить еду и дать советы по приготовлению, что облегчит заведение новых друзей. Если в вашей жизни нет людей, с которыми вы хотели бы поесть, найдите способы познакомиться с новыми людьми. Возьмите уроки кулинарии, вступите в клуб или запишитесь в спортивную команду или группу по особым интересам, которая собирается на регулярной основе. Работа волонтером в общественной организации - еще один отличный способ расширить круг общения и найти будущих компаньонов для обеда.
Почему здоровый образ жизни начинается с кухни?
Пункт 1. Как еда может помочь сблизить разные культуры...
Больше всего яиц производится в Китае, а это ни много ни мало, 160 миллиардов штук в год. Для сравнения: в США эта цифра равна 65 миллиардам. Из магазинного яйца никогда не вылупится цыпленок, даже если его поместить в инкубатор, так как эти яйца не оплодотворены. А вообще, курица – это одно из самых первых домашних животных, ее приручили в Китае примерно в 1400 году до нашей эры. Одна курица может отложить в год до 250 яиц. Причем это еще не предел ее возможностей: опыты показали, что с помощью манипуляций со светом, можно заставить курей нестись намного больше. Цвет желтка напрямую зависит от того, что ест курица. Страусиное яйцо надо варить целых 2 часа, чтобы оно получилось вкрутую. Разбить его очень тяжело, не многие хищники придумали действенный способ полакомиться этим деликатесом. Чего не скажешь о египетском стервятнике, который кидает на яйцо камни сверху, а потом, разбив скорлупу, лакомится содержимым. Известно ли Вам, что яйца тоже дышат, как и любое другое живое существо? У скорлупы яйца имеются маленькие поры, через которые проходит воздух и выходит лишняя влага. За 21 день, в течение которых зародыш, а позже цыпленок, проводит внутри яйца, он поглощает около 4 л воздуха и выпускает примерно 3 л углекислоты, а также 8 л водного пара. Христиане красят яйца на Пасху, а вот китайцы занимаются этим перед пополнением в семье, ведь яйцо в Китае символизирует продолжение жизни. А если его покрасить в алый цвет, то оно станет символом счастья и благополучия. При помощи простого яйца Вы легко можете разыграть друга, сделав из него прыгающее яйцо. Достаточно опустить его в стакан с уксусом и подождать несколько дней. Затем попросите товарища разбить сырое яйцо, бросив его с высоты, скажем, в 15 м. Вот увидите, как он будет стараться. Самый большой омлет приготовил мексиканский повар, его масса была равна 600 кг, а состоял он из 500 желтков. Рекордсменами по скоростной очистке яиц стали слепые помощники повара, они умудрились очистить 12600 куриных яиц менее, чем за 8 часов. Только подумайте: человечество за год съедает 567 миллиардов яиц, причем это число растет с каждым годом. Интересно также, что размеры яйца напрямую зависят от возраста курицы: чем она старше, тем крупнее будут ее яйца. Основоположник современных фильмов ужасов, Альфред Хичкок, боялся куриных яиц. Эта фобия имеет название – овофобия. А самыми дорогими яйцами, конечно же, являются яйца Фаберже. Самое дорогое из них было продано на аукционе за 18500 фунтов стерлингов. Его приобрел неизвестный коллекционер из России.
Интересные факты о яйцах
Больше всего яиц производится в Китае, а это ни много...
ВДОХ-ВЫДОХ Во время выполнения любого упражнения выдох должен приходиться на самую сложную его часть – ту, когда мышцы наиболее напряжены. Дело в том, что во время вдоха усиливается внутрибрюшное и артериальное давление и увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Добавлять к этому еще и нагрузку от выполняемого движения явно не стоит. К тому же на выдохе легче концентрировать усилие. Например, выполняя приседание, нужно делать выдох при подъёме. Выполняя подъём двух ног лёжа на спине, выдох нужно делать при опускании ног, когда мышцы живота наиболее напряжены. Выполняя отжимание, выдох следует делать на выпрямлении локтей. Выполняя скручивание, выдох нужно делать во время подъёма корпуса. ОШИБКИ Самая главная ошибка – задержка дыхания! Некоторые люди, выполняя упражнения, совсем перестают дышать. Это опасно. Задержки дыхания во время выполнения упражнения и вызванный ими недостаток кислорода могут привести к слабости и даже кратковременной потери сознания. ЕСЛИ ВЫ ЗАДЫХАЕТЕСЬ… Скорее всего, это сигнал, что вы выбрали занятие слишком высокой интенсивности. Не надо заниматься через силу, лучше сбавьте темп. Это важно: когда дыхание сбивается, организм перестает сжигать жир, потому что не получает достаточного количества кислорода. Сократите количество повторений, замените прыжки на приседы, уменьшите амплитуду движений, сделайте паузу. Это лишь временные меры; позвольте организму спокойно войти в форму. Совсем скоро он привыкнет к нагрузке, и дыхание не будет сбиваться. ВЫВОД Следить за правильным дыханием во время тренировки необходимо! В противном случае упражнения могут показаться сложнее, чем они есть на самом деле. Более того, как мы выяснили, недостаток кислорода тормозит сжигание жира, так что неправильное дыхание не только опасно, но и тормозит желанный процесс совершенствования фигуры.
Дыхание во время тренировки
ВДОХ-ВЫДОХ Во время выполнения любого упражнения выдо...