Лук-батун на зиму

1. Этап

1. Тщательно перебираем лук, выбираем зеленые побеги без изъянов: не должно быть желтых кончиков, признаков паразитов, и т.д.

2. Этап

2. Хорошо моем, даём воде стечь. Нарезаем лук как можно мельче.

3. Этап

3. Укладываем в пластиковые чистые судочки или в чистые пакеты. Желательно замораживать маленькими порциями, так как повторной заморозке лук не подлежит.

4. Этап

4. Зимой достаем пакетик, размораживаем и добавляем в салаты, в первые блюда или в гарниры!