Сушеные чесночные стрелки на зиму

1. Этап

Подготовьте чесночные стрелки для приготовления. Стрелки переберите, удаляя порченые или жесткие, сполосните и полностью обсушите.

2. Этап

У чесночных стрелок отрежьте бульбочки, они нам не потребуются.

3. Этап

Подготовленные стрелки порежьте на небольшие кусочки.

4. Этап

Прокрутите чесночные стрелки через мясорубку с мелкой решеткой.

5. Этап

Вырежьте пергамент по размеру поддона сушилки или выложите специальный коврик. Разложите чесночную массу ровным тонким слоем по всей поверхности.

6. Этап

Установите поддоны с чесночной стрелкой в электросушилку и включите прибор. Сушите массу в течение 6-8 часов при температуре 70 градусов. Готовую массу остудите и уберите на хранение.

7. Этап

Хороших заготовок!