Текила занимает почетное место на витрине любого бара – ее пьют в чистом виде, она идет в массу классических и не только коктейлей. Текила это непосредственно Мексика. Что такое текила? Текила (испанский – «Tequila») – это крепкий алкогольный напиток, получаемый дистилляцией сока из сердцевины растения агава. Агава - это лилия и внешняя схожесть этого растения с кактусом породило мнение что текила сделаная именно с кактуса. Кроме того, текила готовиться из особого вида агавы – голубой , которая растет только в засушливом районе Мексики, в основном в штате Халиско, где и располагается городок Текила. Этот вид агавы является одним из 136 видов этого растения, но только голубая агава является пригодной для производства текилы. Виды текилы: - текила сильвер (silver) – молодая белая (серебряная) текила без выдержки; - текила бланка или плата (blanca, plata) – выдержанная до 2-х месяцев; - текила голд (gold) – золотая текила на самом деле не выдержанная, а всего лишь подкрашена, чтобы выглядеть как выдержанной текилой; - текила репосадо (reposado) – ее еще называют «отдохнувшей», выдержана около одного года; - текила аньехо (añejo) – это выдержанная текила, срок выдержки которой доходит до 3-х лет; - текила экстра аньехо (extra añejo) – эта категория появилась только в октябре 2005 года и говорит о том, что напиток выдержан более 3-х лет. Как правильно пить текилу Важно: - текила не должна быть сильно холодной - комнатная температура то что нужно; - в первую очередь важен вкус, а не аромат, поэтому не стоит долго греть текилу руками. 1. Способ. Можно пить текилу как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Согласно традициям, на тыльную сторону ладони, у основания большого и указательного пальца, наносится соль . Процесс не сложный: слизываете соль, выпиваете залпом текилу, в основном 50 грамм и закусываете долькой лайма. 2. Способ. Менее известный: перед тем, как выпить текилу, нужно скушать перчинку чили. Эта традиция возникла из-за скверного качества первой текилы, которая была не самой приятной на вкус, и его нужно было чем-то перебить. Настоящие гурманы пьют выдержанную текилу как виски – смакуя. В клубах процесс пития чаще всего происходит так: на шоте делается хруста, в него наливается текила и подается долька лайма. Нужно круговым движением слизать соль с кромки шота и сразу же опрокинуть стопку, затем закусить лаймом. В общем, как правильно пить текилу сказать сложно, ведь традиции переплетаются с современной барной культурой. Чаще всего текилу потребляют в составе коктейлей. Не забываем и о чейзерах, которыми мексиканцы запивают этот напиток. С чего пить текилу и чем ее закусывать Традиционно текилу употребляют из небольших узких стаканчиков с массивным дном, которые называются «лошадками» или «кабальитос». Но зачастую этого правила не придерживаются и пьют текилу из любых рюмок. Текилу пьют обычно в качестве апперетива (пред едой) и дижестива (после еды), но не в коем случае нельзя пить во время еды. Ее не принято закусывать – можно только запивать или маленький кусочек лайма. В Мексике ее употребляют и как ароматизатор, добавляя в чай, кофе.
Текила. Как пить Текилу?
Текила занимает почетное место на витрине любого бара...
Горячие блюда, такие, как омлеты, блины, запеканки и т. д., едят десертной вилкой, держа ее в правой руке. Фруктовые кнедлики ножом и вилкой, каши - десертной ложкой. Торты, пирожные и другие кондитерские изделия едят вилочкой для пирожных, держа ее в правой руке. Для пудингов, кремов и желе подают на стол кофейные ложечки. Пирожки, булочки с начинкой из крема или варенья едят, держа их в руке. В некоторых странах, например во Франции, славящейся своей кухней, вместо сладкого на десерт обычно подают сыр и фрукты. Твердые сорта сыра режут ножом и едят десертной вилкой. Мягкие сыры, например плавленый сыр, намазывают ножом на хлеб с маслом. Сыр, поданный с сиропом, фруктами или йогуртом, едят кофейной ложечкой. Фрукты принято есть прибором, фрукты с мелкими косточками едят руками. Косточки или зернышки не выплевывают прямо на тарелку, а кладут на нее вилкой или ложечкой. Яблоки и груши разрезают ножом на две или четыре части, чистят и удаляют сердцевину. Потом их едят рукой или прибором. Также едят персики и абрикосы, не следует откусывать от целого плода. Бананы можно есть с помощью ножа и вилки, но обычно их едят, держа в руке и очистив от кожуры. Садовые и лесные ягоды едят ложечкой. Апельсины берут в левую руку и нарезают вдоль него кожуру до мякоти. Затем его очищают и делят на дольки, которые едят руками. Смородину и виноград с грозди срывают пальцами, все свежие фрукты перед подачей на стол должны быть тщательно вымыты. После обеда желательно предложить и подать хороший, крепкий кофе. Следует помнить, что ложечкой кофе только помешивают, после чего ее сразу же кладут на блюдце. В чашке ложку не оставляют. Кусковой сахар из сахарницы берут специальными щипчиками.
Этикет поедания блюд
Горячие блюда, такие, как омлеты, блины, запеканки и т...
1. Правило Не забывайте о том, какие вина хорошо стареют. Чтобы хорошо и красиво взрослеть, винам нужны две вещи — потенциал (без толку ждать, что плохое вино с годами станет лучше) и кислотность (она «держит» структуру вина). Бессмысленно вкладывать деньги в приобретение для коллекции вин, цель которых — быть выпитыми молодыми. 2. Правило Позаботьтесь о месте, где будет
Начинающим коллекционерам вин
1. Правило Не забывайте о том, какие вина хорошо стар...
1. Что бы рис был белим и рассыпчатым необходимо во время варки добавить одну столовую ложку уксуса. Или же добавить несколько капель лимонного сока или разбавленной лимонной кислоты. 2. При готовки сметанной подливы нужно добавить немного молока что бы сметана не свернулась. 3. Что бы капуста не потеряла цвет при жарке нужно её обдать кипятком, а затем залить на пару минут холодной водой. Перед жаркой хорошо отжать. 4. Что бы натуральное кофе было вкуснее нужно в конце варки кинуть щепоточку соли. 5. Что бы заменить белое вино в соусе необходимо растворить сахар в небольшом количестве уксуса. 6. Что бы дольше сохранить томатную пасту необходимо на крышку нанести сухую горчицу. 7. Быстрый способ готовки свеклы, необходимо проварить её час, а затем снять с огня и поставить под струю холодной воды, после такой процедуры она будет готова.
Хозяйке на заметку
1. Что бы рис был белим и рассыпчатым необходимо во вр...
Пункт 1. ЗВУКОВАЯ СИСТЕМА ДЛЯ ВСЕГО ДОМА. Если вы похожи на большинство из нас, то у вас по всему дому расставлены различные колонки - некоторые подключены через Bluetooth, некоторые проводные, некоторые требуют усилителя, некоторые нуждаются в подзарядке или периодической замене батарей. Прекратите эту какофонию и подключите свой дом к звуковой сети. Одна из самых сложных частей установки звуковой системы в доме - это прорезание потолков и стен для прокладки проводов и установки колонок, но если вы еще на стадии строительства, то эта часть не составит труда. Работа с комплектом для подключения дома к звуковой системе - один из самых простых способов. В комплект обычно входит базовая станция и ряд контроллеров, которые можно разместить в комнатах по всему дому. Это позволяет создать в доме различные зоны, на которые можно направлять различные музыкальные потоки. После выбора базовой станции необходимо выбрать колонки, которые встраиваются в стены или потолок, и подключить их к станции. Колонки с переставляемыми высокочастотными динамиками позволят вам направить звук именно туда, куда вы хотите, а колонки со встроенными регуляторами низких и высоких частот позволят вам дополнительно настроить звучание для каждой комнаты. При прокладке акустических проводов по дому обязательно используйте акустический провод с маркировкой UL, обозначенный CL2 или CL3. Пункт 2. ЛУЧИСТОЕ ОТОПЛЕНИЕ ПОЛА. Когда речь идет о том, чтобы сделать дом одновременно современным, комфортным и экологичным, трудно обойтись без лучистого отопления пола. Установленные на или в подстилающем слое пола, панели лучистого отопления обычно используют каналы с нагретой водой, которые отдают тепло на пол над ними. В результате получается прекрасное, повсеместное тепло, не вызывающее аллергии, как при принудительном горячем воздухе, или проблемы неравномерного нагрева и шума, часто связанные с радиаторами или электрическими плинтусными системами. Одним из наиболее разумных вариантов лучистого напольного отопления сегодня является Warmboard, поскольку они производят панели с повышенной проводимостью, что означает, что больше тепла от воды, проходящей по каналам, передается непосредственно в ваш дом. Повышенная проводимость также означает, что потери тепла меньше, что делает систему чрезвычайно эффективной, а также то, что Warmboard очень проворна, нагреваясь и остывая быстрее, чем другие системы, когда вы меняете температуру на своем термостате. Пункт 3. СПА ВАННА. Ванная комната может быть простым утилитарным помещением, а при небольшом планировании она может стать одним из самых роскошных мест отдыха в вашем доме. При проектировании ванной комнаты обязательно оставьте достаточно места для душевой кабины и ванны и укрепите пол под ними, чтобы можно было установить сверхпрочную гидромассажную ванну. В наши дни можно приобрести универсальные устройства, которые содержат массажную ванну, несколько душевых насадок, пар и сауну, а также компьютер для управления всем этим. Также можно вмонтировать влагостойкие телевизоры в стены душевой или ванной, чтобы не пропустить ни одной новости или спортивного события. Если все это для вас слишком экстремально, подумайте об установке пульта дистанционного управления для душа или ванны, который позволит вам включить душ, еще не вставая с постели. Пункт 4. ДОМАШНЯЯ АВТОМАТИЗАЦИЯ. Существует несколько вариантов систем домашней автоматизации, которые делают все - от управления освещением до оповещения об открытых дверях или окнах, или даже о возможном пожаре или наводнении. Есть термостаты, которые учатся на основе ваших моделей отопления и охлаждения и могут управляться через смартфон. Есть колонки, которые также управляются с телефона и могут проигрывать различные мелодии по всему дому. И по крайней мере одна компания производит концентратор, который может связать все это вместе. Несмотря на то, что установить оборудование для домашней автоматизации в уже существующем доме несложно, если делать это еще на этапе строительства, то можно быть уверенным, что все будет находиться именно там, где нужно, до того, как вы возьмете в руки смартфон и будете управлять своим домом, как звездолетом Энтерпрайз. Пункт 5. КУХНЯ НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ. Было время, когда в домах были летние кухни - отдельные здания, в которых готовили еду в теплые месяцы, чтобы сохранить тепло в основном жилом помещении. Несмотря на то, что летние кухни ушли в прошлое, логика остается: приготовление пищи на улице избавляет вас от необходимости включать духовку, когда погода сама по себе напоминает духовку. При планировании открытой кухни имейте в виду, что вам нужен легкий доступ к коммуникациям, чтобы проложить линию для раковины, слива и газопровода, если в вашем доме есть природный газ (в противном случае гриль и варочная панель будут работать на пропане, поэтому позаботьтесь о месте для хранения баллона). Хотя вы можете построить кухню под открытым небом из камня, в который можно установить раковину и варочные поверхности, более доступный вариант - построить конструкцию из дерева и облицевать ее каменным шпоном, который защитит ее от непогоды и создаст не менее привлекательный вид.
5 Вещей, которые должны быть желанными в доме вашей мечты.
Пункт 1. ЗВУКОВАЯ СИСТЕМА ДЛЯ ВСЕГО ДОМА. Если вы пох...

1. Жевательная резинка Когда режете лук, жуйте жвачку. Так вы избавитесь от раздражения слизистой глаз.

2. Спички Во время нарезки возьмите спичку в рот той стороной, где находится сера. Смысл заключается в том, что во время потребления одного вещества в виде серы мы не реагируем на серу, выделяющуюся из лука.

3. Соль Перед процедурой посыпьте доску пищевой солью. Именно соль в процессе резки впитает в себя вещества, раздражающие слизистую.

4. Вода Наберите в рот воды и приступайте к резке лука.

5. Свеча Возьмите небольшую свечку, зажгите ее и поместите рядом с разделочной доской. Все вещества, в том числе и сера, выделяемые луком в процессе шинковки, сгорят в пламени свечи.

Текила занимает почетное место на витрине любого бара – ее пьют в чистом виде, она идет в массу классических и не только коктейлей. Текила это непосредственно Мексика. Что такое текила? Текила (испанский – «Tequila») – это крепкий алкогольный напиток, получаемый дистилляцией сока из сердцевины растения агава. Агава - это лилия и внешняя схожесть этого растения с кактусом породило мнение что текила сделаная именно с кактуса. Кроме того, текила готовиться из особого вида агавы – голубой , которая растет только в засушливом районе Мексики, в основном в штате Халиско, где и располагается городок Текила. Этот вид агавы является одним из 136 видов этого растения, но только голубая агава является пригодной для производства текилы. Виды текилы: - текила сильвер (silver) – молодая белая (серебряная) текила без выдержки; - текила бланка или плата (blanca, plata) – выдержанная до 2-х месяцев; - текила голд (gold) – золотая текила на самом деле не выдержанная, а всего лишь подкрашена, чтобы выглядеть как выдержанной текилой; - текила репосадо (reposado) – ее еще называют «отдохнувшей», выдержана около одного года; - текила аньехо (añejo) – это выдержанная текила, срок выдержки которой доходит до 3-х лет; - текила экстра аньехо (extra añejo) – эта категория появилась только в октябре 2005 года и говорит о том, что напиток выдержан более 3-х лет. Как правильно пить текилу Важно: - текила не должна быть сильно холодной - комнатная температура то что нужно; - в первую очередь важен вкус, а не аромат, поэтому не стоит долго греть текилу руками. 1. Способ. Можно пить текилу как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Согласно традициям, на тыльную сторону ладони, у основания большого и указательного пальца, наносится соль . Процесс не сложный: слизываете соль, выпиваете залпом текилу, в основном 50 грамм и закусываете долькой лайма. 2. Способ. Менее известный: перед тем, как выпить текилу, нужно скушать перчинку чили. Эта традиция возникла из-за скверного качества первой текилы, которая была не самой приятной на вкус, и его нужно было чем-то перебить. Настоящие гурманы пьют выдержанную текилу как виски – смакуя. В клубах процесс пития чаще всего происходит так: на шоте делается хруста, в него наливается текила и подается долька лайма. Нужно круговым движением слизать соль с кромки шота и сразу же опрокинуть стопку, затем закусить лаймом. В общем, как правильно пить текилу сказать сложно, ведь традиции переплетаются с современной барной культурой. Чаще всего текилу потребляют в составе коктейлей. Не забываем и о чейзерах, которыми мексиканцы запивают этот напиток. С чего пить текилу и чем ее закусывать Традиционно текилу употребляют из небольших узких стаканчиков с массивным дном, которые называются «лошадками» или «кабальитос». Но зачастую этого правила не придерживаются и пьют текилу из любых рюмок. Текилу пьют обычно в качестве апперетива (пред едой) и дижестива (после еды), но не в коем случае нельзя пить во время еды. Ее не принято закусывать – можно только запивать или маленький кусочек лайма. В Мексике ее употребляют и как ароматизатор, добавляя в чай, кофе.
Текила. Как пить Текилу?
Текила занимает почетное место на витрине любого бара...
Горячие блюда, такие, как омлеты, блины, запеканки и т. д., едят десертной вилкой, держа ее в правой руке. Фруктовые кнедлики ножом и вилкой, каши - десертной ложкой. Торты, пирожные и другие кондитерские изделия едят вилочкой для пирожных, держа ее в правой руке. Для пудингов, кремов и желе подают на стол кофейные ложечки. Пирожки, булочки с начинкой из крема или варенья едят, держа их в руке. В некоторых странах, например во Франции, славящейся своей кухней, вместо сладкого на десерт обычно подают сыр и фрукты. Твердые сорта сыра режут ножом и едят десертной вилкой. Мягкие сыры, например плавленый сыр, намазывают ножом на хлеб с маслом. Сыр, поданный с сиропом, фруктами или йогуртом, едят кофейной ложечкой. Фрукты принято есть прибором, фрукты с мелкими косточками едят руками. Косточки или зернышки не выплевывают прямо на тарелку, а кладут на нее вилкой или ложечкой. Яблоки и груши разрезают ножом на две или четыре части, чистят и удаляют сердцевину. Потом их едят рукой или прибором. Также едят персики и абрикосы, не следует откусывать от целого плода. Бананы можно есть с помощью ножа и вилки, но обычно их едят, держа в руке и очистив от кожуры. Садовые и лесные ягоды едят ложечкой. Апельсины берут в левую руку и нарезают вдоль него кожуру до мякоти. Затем его очищают и делят на дольки, которые едят руками. Смородину и виноград с грозди срывают пальцами, все свежие фрукты перед подачей на стол должны быть тщательно вымыты. После обеда желательно предложить и подать хороший, крепкий кофе. Следует помнить, что ложечкой кофе только помешивают, после чего ее сразу же кладут на блюдце. В чашке ложку не оставляют. Кусковой сахар из сахарницы берут специальными щипчиками.
Этикет поедания блюд
Горячие блюда, такие, как омлеты, блины, запеканки и т...
1. Правило Не забывайте о том, какие вина хорошо стареют. Чтобы хорошо и красиво взрослеть, винам нужны две вещи — потенциал (без толку ждать, что плохое вино с годами станет лучше) и кислотность (она «держит» структуру вина). Бессмысленно вкладывать деньги в приобретение для коллекции вин, цель которых — быть выпитыми молодыми. 2. Правило Позаботьтесь о месте, где будет
Начинающим коллекционерам вин
1. Правило Не забывайте о том, какие вина хорошо стар...
1. Что бы рис был белим и рассыпчатым необходимо во время варки добавить одну столовую ложку уксуса. Или же добавить несколько капель лимонного сока или разбавленной лимонной кислоты. 2. При готовки сметанной подливы нужно добавить немного молока что бы сметана не свернулась. 3. Что бы капуста не потеряла цвет при жарке нужно её обдать кипятком, а затем залить на пару минут холодной водой. Перед жаркой хорошо отжать. 4. Что бы натуральное кофе было вкуснее нужно в конце варки кинуть щепоточку соли. 5. Что бы заменить белое вино в соусе необходимо растворить сахар в небольшом количестве уксуса. 6. Что бы дольше сохранить томатную пасту необходимо на крышку нанести сухую горчицу. 7. Быстрый способ готовки свеклы, необходимо проварить её час, а затем снять с огня и поставить под струю холодной воды, после такой процедуры она будет готова.
Хозяйке на заметку
1. Что бы рис был белим и рассыпчатым необходимо во вр...
Пункт 1. ЗВУКОВАЯ СИСТЕМА ДЛЯ ВСЕГО ДОМА. Если вы похожи на большинство из нас, то у вас по всему дому расставлены различные колонки - некоторые подключены через Bluetooth, некоторые проводные, некоторые требуют усилителя, некоторые нуждаются в подзарядке или периодической замене батарей. Прекратите эту какофонию и подключите свой дом к звуковой сети. Одна из самых сложных частей установки звуковой системы в доме - это прорезание потолков и стен для прокладки проводов и установки колонок, но если вы еще на стадии строительства, то эта часть не составит труда. Работа с комплектом для подключения дома к звуковой системе - один из самых простых способов. В комплект обычно входит базовая станция и ряд контроллеров, которые можно разместить в комнатах по всему дому. Это позволяет создать в доме различные зоны, на которые можно направлять различные музыкальные потоки. После выбора базовой станции необходимо выбрать колонки, которые встраиваются в стены или потолок, и подключить их к станции. Колонки с переставляемыми высокочастотными динамиками позволят вам направить звук именно туда, куда вы хотите, а колонки со встроенными регуляторами низких и высоких частот позволят вам дополнительно настроить звучание для каждой комнаты. При прокладке акустических проводов по дому обязательно используйте акустический провод с маркировкой UL, обозначенный CL2 или CL3. Пункт 2. ЛУЧИСТОЕ ОТОПЛЕНИЕ ПОЛА. Когда речь идет о том, чтобы сделать дом одновременно современным, комфортным и экологичным, трудно обойтись без лучистого отопления пола. Установленные на или в подстилающем слое пола, панели лучистого отопления обычно используют каналы с нагретой водой, которые отдают тепло на пол над ними. В результате получается прекрасное, повсеместное тепло, не вызывающее аллергии, как при принудительном горячем воздухе, или проблемы неравномерного нагрева и шума, часто связанные с радиаторами или электрическими плинтусными системами. Одним из наиболее разумных вариантов лучистого напольного отопления сегодня является Warmboard, поскольку они производят панели с повышенной проводимостью, что означает, что больше тепла от воды, проходящей по каналам, передается непосредственно в ваш дом. Повышенная проводимость также означает, что потери тепла меньше, что делает систему чрезвычайно эффективной, а также то, что Warmboard очень проворна, нагреваясь и остывая быстрее, чем другие системы, когда вы меняете температуру на своем термостате. Пункт 3. СПА ВАННА. Ванная комната может быть простым утилитарным помещением, а при небольшом планировании она может стать одним из самых роскошных мест отдыха в вашем доме. При проектировании ванной комнаты обязательно оставьте достаточно места для душевой кабины и ванны и укрепите пол под ними, чтобы можно было установить сверхпрочную гидромассажную ванну. В наши дни можно приобрести универсальные устройства, которые содержат массажную ванну, несколько душевых насадок, пар и сауну, а также компьютер для управления всем этим. Также можно вмонтировать влагостойкие телевизоры в стены душевой или ванной, чтобы не пропустить ни одной новости или спортивного события. Если все это для вас слишком экстремально, подумайте об установке пульта дистанционного управления для душа или ванны, который позволит вам включить душ, еще не вставая с постели. Пункт 4. ДОМАШНЯЯ АВТОМАТИЗАЦИЯ. Существует несколько вариантов систем домашней автоматизации, которые делают все - от управления освещением до оповещения об открытых дверях или окнах, или даже о возможном пожаре или наводнении. Есть термостаты, которые учатся на основе ваших моделей отопления и охлаждения и могут управляться через смартфон. Есть колонки, которые также управляются с телефона и могут проигрывать различные мелодии по всему дому. И по крайней мере одна компания производит концентратор, который может связать все это вместе. Несмотря на то, что установить оборудование для домашней автоматизации в уже существующем доме несложно, если делать это еще на этапе строительства, то можно быть уверенным, что все будет находиться именно там, где нужно, до того, как вы возьмете в руки смартфон и будете управлять своим домом, как звездолетом Энтерпрайз. Пункт 5. КУХНЯ НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ. Было время, когда в домах были летние кухни - отдельные здания, в которых готовили еду в теплые месяцы, чтобы сохранить тепло в основном жилом помещении. Несмотря на то, что летние кухни ушли в прошлое, логика остается: приготовление пищи на улице избавляет вас от необходимости включать духовку, когда погода сама по себе напоминает духовку. При планировании открытой кухни имейте в виду, что вам нужен легкий доступ к коммуникациям, чтобы проложить линию для раковины, слива и газопровода, если в вашем доме есть природный газ (в противном случае гриль и варочная панель будут работать на пропане, поэтому позаботьтесь о месте для хранения баллона). Хотя вы можете построить кухню под открытым небом из камня, в который можно установить раковину и варочные поверхности, более доступный вариант - построить конструкцию из дерева и облицевать ее каменным шпоном, который защитит ее от непогоды и создаст не менее привлекательный вид.
5 Вещей, которые должны быть желанными в доме вашей мечты.
Пункт 1. ЗВУКОВАЯ СИСТЕМА ДЛЯ ВСЕГО ДОМА. Если вы пох...