1. Правило Не забывайте о том, какие вина хорошо стареют. Чтобы хорошо и красиво взрослеть, винам нужны две вещи — потенциал (без толку ждать, что плохое вино с годами станет лучше) и кислотность (она «держит» структуру вина). Бессмысленно вкладывать деньги в приобретение для коллекции вин, цель которых — быть выпитыми молодыми. 2. Правило Позаботьтесь о месте, где будет
Начинающим коллекционерам вин
1. Правило Не забывайте о том, какие вина хорошо стар...
Текила занимает почетное место на витрине любого бара – ее пьют в чистом виде, она идет в массу классических и не только коктейлей. Текила это непосредственно Мексика. Что такое текила? Текила (испанский – «Tequila») – это крепкий алкогольный напиток, получаемый дистилляцией сока из сердцевины растения агава. Агава - это лилия и внешняя схожесть этого растения с кактусом породило мнение что текила сделаная именно с кактуса. Кроме того, текила готовиться из особого вида агавы – голубой , которая растет только в засушливом районе Мексики, в основном в штате Халиско, где и располагается городок Текила. Этот вид агавы является одним из 136 видов этого растения, но только голубая агава является пригодной для производства текилы. Виды текилы: - текила сильвер (silver) – молодая белая (серебряная) текила без выдержки; - текила бланка или плата (blanca, plata) – выдержанная до 2-х месяцев; - текила голд (gold) – золотая текила на самом деле не выдержанная, а всего лишь подкрашена, чтобы выглядеть как выдержанной текилой; - текила репосадо (reposado) – ее еще называют «отдохнувшей», выдержана около одного года; - текила аньехо (añejo) – это выдержанная текила, срок выдержки которой доходит до 3-х лет; - текила экстра аньехо (extra añejo) – эта категория появилась только в октябре 2005 года и говорит о том, что напиток выдержан более 3-х лет. Как правильно пить текилу Важно: - текила не должна быть сильно холодной - комнатная температура то что нужно; - в первую очередь важен вкус, а не аромат, поэтому не стоит долго греть текилу руками. 1. Способ. Можно пить текилу как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Согласно традициям, на тыльную сторону ладони, у основания большого и указательного пальца, наносится соль . Процесс не сложный: слизываете соль, выпиваете залпом текилу, в основном 50 грамм и закусываете долькой лайма. 2. Способ. Менее известный: перед тем, как выпить текилу, нужно скушать перчинку чили. Эта традиция возникла из-за скверного качества первой текилы, которая была не самой приятной на вкус, и его нужно было чем-то перебить. Настоящие гурманы пьют выдержанную текилу как виски – смакуя. В клубах процесс пития чаще всего происходит так: на шоте делается хруста, в него наливается текила и подается долька лайма. Нужно круговым движением слизать соль с кромки шота и сразу же опрокинуть стопку, затем закусить лаймом. В общем, как правильно пить текилу сказать сложно, ведь традиции переплетаются с современной барной культурой. Чаще всего текилу потребляют в составе коктейлей. Не забываем и о чейзерах, которыми мексиканцы запивают этот напиток. С чего пить текилу и чем ее закусывать Традиционно текилу употребляют из небольших узких стаканчиков с массивным дном, которые называются «лошадками» или «кабальитос». Но зачастую этого правила не придерживаются и пьют текилу из любых рюмок. Текилу пьют обычно в качестве апперетива (пред едой) и дижестива (после еды), но не в коем случае нельзя пить во время еды. Ее не принято закусывать – можно только запивать или маленький кусочек лайма. В Мексике ее употребляют и как ароматизатор, добавляя в чай, кофе.
Текила. Как пить Текилу?
Текила занимает почетное место на витрине любого бара...
Прекрасно для легкого перекуса подойдут фрукты, самые лучшие из них бананы. В бананах содержится большое количество углеводов что позволит Вам избавится на долгое время от голода. Фрукты хороши тем что они малокалорийные и имеют большое количество глюкозы, что поможет наполнить организм энергией. Еще прекрасно утолят голод и наполнят вас силой, а так же улучшат умственную работоспособность орехи. Вам нужно всего лишь десяток зерен что бы насытится. Орехи содержат большое количество кальция, магния и фосфора. Употребление орехов сравнимо с поеданием мяса. Сухофрукты очень полезные и полны витаминов, нужно выбирать этот продукт без добавления сахара. Всего несколько плодов справляться с легким голодом. Достойное место занимают кисломолочные продукты которые богаты на кальций, они так же нормализуют микрофлору желудка и наладят роботу пищеварительной системы. Лучше выбирать йогурты без наполнителей, лучше добавьте несколько свежих ягод, так же очень полезный кефир. Такими продуктами очень удобно утолять голод даже на ходу. Так же в список полезных перекусов попадает горький шоколад. Хоть он и калорийный его считают очень полезным продуктом. Вам нужно всего несколько ломтиков этой сладости что бы уменьшить голод и не испортить фигуру, а так же получить гормон счастья. Полезными качествами обладает только шоколад в котором не меньше 80% какао.
Полезные перекусы
Прекрасно для легкого перекуса подойдут фрукты, самые...
Проще всего определить качество свежей рыбы. 1. Она должна иметь несильный и чистый запах, обходите стороной резко пахнущую рыбу. 2. Следует обратить внимание на жабры они должны быть ярко-красные или розовые (если спущена кровь), брюшко у свежей рыбы плоское, глаза – чуть выпуклые и чистые. 3. Также можно нажать пальцем на спинку возле плавника, если тушка быстро восстановила форму, то эта продукция свежая. 4. Слизь без резкого запаха, которая равномерно покрывает всю тушку, также свидетельствует о хорошем качестве товара. Степень свежести замороженной рыбы можно оценить по её внешнему виду. 1. Жабры должны быть сероватой окраски с розовым оттенком. Не стоит покупать рыбу если: 1. мясо свежемороженой рыбы желтовато-серое, то это значит, что в процессе хранения и транспортировки были нарушения температурного режима. 2. когда продукт таял и замораживался опять, что лишает рыбное мясо всех полезных качеств, такую рыбу лучше оставить на прилавке. Труднее различить уровень качества копчённой и вяленой рыбы. 1. Сначала нужно её понюхать, если ощутим резкий запах или его вообще нет, это должно насторожить. 2. Хорошая копчёная рыба имеет лёгкий приятный запах древесного дыма. 3. Если на кожице проявляется рисунок из вдавленных клеточек, то, скорее всего, рыба коптилась обычным способом, а не обрабатывалась жидким дымом. А неравномерная окраска и шероховатость тушки говорит об обратном.
Как купить качественную рыбу?
Проще всего определить качество свежей рыбы. 1. Она...
1. В Японии для приготовления суши чаще всего используют рыбу под названием синеперый тунец. Однако эта рыбка способна вызывать не только удовольствие, но и привести к сердечным приступам или другим болезням сердечной мышцы. А все потому, что ее мясо содержит очень опасное соединение – меркурий, употребление которого в большом количестве увеличивает риск сердечных недугов в разы. 2. Чтобы попробовать все выведенные на сегодня сорта яблок (7,5 тысяч сортов), Вы потратите 20 лет своей жизни. Это конечно при условии одно яблоко – один день. 3. А знаете ли Вы, что курильщикам лучше воздержаться от приема витаминов бета-каротин? Дело в том, что табачный дым реагирует на данный полезный витамин и превращает его в канцероген. 4. Проведенные недавно научные исследования показали, что более 90% всех фруктов содержит большое количество пестицидов, даже после тепловой обработки. В первую очередь это относится к персикам и яблокам. 5. Обычный банан может привлечь комаров, поэтому советуем Вам не кушать много этих фруктов перед походом на реку или в лес. 6. В наше время курица стала содержать примерно в 200 раз больше жира и на 30% меньше протеинов, чем 40 лет назад. Произошли такие перемены из-за использования на птицефермах ненатуральных кормов. 7. В качестве внутреннего покрытия консервной банки и некоторых пластиковых бутылок применяют смолу с бисфенолом А. Данный элемент может вызывать проблемы с репродуктивными функциями человека, вплоть до бесплодия. 8. Если Вы заметили на упаковке диетического продукта указание, что там содержится мало жира – возможно, Вас хотят обмануть. Ведь это не значит, что продукт низкокалорийный, а натуральные жиры всегда можно заменить вредной химией, полностью имитирующей вкусовые качества пищи. 9. Вы наверняка замечали, что почти все детские сладости имеют яркий цвет. Именно такие насыщенные цвета лакомств часто включают в себя вещества, которые вызывают гиперактивность и перевозбудимость наших чад, причем полностью отказаться от них практически не возможно. 10. Чтобы свести на нет все набранные калории после посещения бистро и употребления фаст-фуда, нужно заниматься бегом 8 часов, поэтому диетологи рекомендуют посещать подобные заведения не чаще 1 раза в месяц.
Интересное о еде
1. В Японии для приготовления суши чаще всего использу...

1. Как только вы заметили пятно от утюга, намочите его и присыпьте содой. Оставьте на некоторое время, чтобы сода впиталась в ткань. После начинайте аккуратно губкой или полотенцем отчищать пятно от края к центру. Если пятно удалилось частично, то вы можете прополоскать вещь и повторить процедуру.

2. Пятно также можно удалить уксусом. Вообще, если вы будете добавлять крышечку уксуса в стирку, то на вашем белье не только не будет пятен, но оно также не будет терять цвет. Обработайте пятно уксусом, оставьте на несколько минут и отчищайте от края к центру. Сполосните холодной водой и простирайте как обычно в стиральной машине.

3. Свежий лимонный сок также поможет избавиться от пятна. Выдавите лимон прямо на пятно и обработайте как описано выше.

1. Правило Не забывайте о том, какие вина хорошо стареют. Чтобы хорошо и красиво взрослеть, винам нужны две вещи — потенциал (без толку ждать, что плохое вино с годами станет лучше) и кислотность (она «держит» структуру вина). Бессмысленно вкладывать деньги в приобретение для коллекции вин, цель которых — быть выпитыми молодыми. 2. Правило Позаботьтесь о месте, где будет
Начинающим коллекционерам вин
1. Правило Не забывайте о том, какие вина хорошо стар...
Текила занимает почетное место на витрине любого бара – ее пьют в чистом виде, она идет в массу классических и не только коктейлей. Текила это непосредственно Мексика. Что такое текила? Текила (испанский – «Tequila») – это крепкий алкогольный напиток, получаемый дистилляцией сока из сердцевины растения агава. Агава - это лилия и внешняя схожесть этого растения с кактусом породило мнение что текила сделаная именно с кактуса. Кроме того, текила готовиться из особого вида агавы – голубой , которая растет только в засушливом районе Мексики, в основном в штате Халиско, где и располагается городок Текила. Этот вид агавы является одним из 136 видов этого растения, но только голубая агава является пригодной для производства текилы. Виды текилы: - текила сильвер (silver) – молодая белая (серебряная) текила без выдержки; - текила бланка или плата (blanca, plata) – выдержанная до 2-х месяцев; - текила голд (gold) – золотая текила на самом деле не выдержанная, а всего лишь подкрашена, чтобы выглядеть как выдержанной текилой; - текила репосадо (reposado) – ее еще называют «отдохнувшей», выдержана около одного года; - текила аньехо (añejo) – это выдержанная текила, срок выдержки которой доходит до 3-х лет; - текила экстра аньехо (extra añejo) – эта категория появилась только в октябре 2005 года и говорит о том, что напиток выдержан более 3-х лет. Как правильно пить текилу Важно: - текила не должна быть сильно холодной - комнатная температура то что нужно; - в первую очередь важен вкус, а не аромат, поэтому не стоит долго греть текилу руками. 1. Способ. Можно пить текилу как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Согласно традициям, на тыльную сторону ладони, у основания большого и указательного пальца, наносится соль . Процесс не сложный: слизываете соль, выпиваете залпом текилу, в основном 50 грамм и закусываете долькой лайма. 2. Способ. Менее известный: перед тем, как выпить текилу, нужно скушать перчинку чили. Эта традиция возникла из-за скверного качества первой текилы, которая была не самой приятной на вкус, и его нужно было чем-то перебить. Настоящие гурманы пьют выдержанную текилу как виски – смакуя. В клубах процесс пития чаще всего происходит так: на шоте делается хруста, в него наливается текила и подается долька лайма. Нужно круговым движением слизать соль с кромки шота и сразу же опрокинуть стопку, затем закусить лаймом. В общем, как правильно пить текилу сказать сложно, ведь традиции переплетаются с современной барной культурой. Чаще всего текилу потребляют в составе коктейлей. Не забываем и о чейзерах, которыми мексиканцы запивают этот напиток. С чего пить текилу и чем ее закусывать Традиционно текилу употребляют из небольших узких стаканчиков с массивным дном, которые называются «лошадками» или «кабальитос». Но зачастую этого правила не придерживаются и пьют текилу из любых рюмок. Текилу пьют обычно в качестве апперетива (пред едой) и дижестива (после еды), но не в коем случае нельзя пить во время еды. Ее не принято закусывать – можно только запивать или маленький кусочек лайма. В Мексике ее употребляют и как ароматизатор, добавляя в чай, кофе.
Текила. Как пить Текилу?
Текила занимает почетное место на витрине любого бара...
Прекрасно для легкого перекуса подойдут фрукты, самые лучшие из них бананы. В бананах содержится большое количество углеводов что позволит Вам избавится на долгое время от голода. Фрукты хороши тем что они малокалорийные и имеют большое количество глюкозы, что поможет наполнить организм энергией. Еще прекрасно утолят голод и наполнят вас силой, а так же улучшат умственную работоспособность орехи. Вам нужно всего лишь десяток зерен что бы насытится. Орехи содержат большое количество кальция, магния и фосфора. Употребление орехов сравнимо с поеданием мяса. Сухофрукты очень полезные и полны витаминов, нужно выбирать этот продукт без добавления сахара. Всего несколько плодов справляться с легким голодом. Достойное место занимают кисломолочные продукты которые богаты на кальций, они так же нормализуют микрофлору желудка и наладят роботу пищеварительной системы. Лучше выбирать йогурты без наполнителей, лучше добавьте несколько свежих ягод, так же очень полезный кефир. Такими продуктами очень удобно утолять голод даже на ходу. Так же в список полезных перекусов попадает горький шоколад. Хоть он и калорийный его считают очень полезным продуктом. Вам нужно всего несколько ломтиков этой сладости что бы уменьшить голод и не испортить фигуру, а так же получить гормон счастья. Полезными качествами обладает только шоколад в котором не меньше 80% какао.
Полезные перекусы
Прекрасно для легкого перекуса подойдут фрукты, самые...
Проще всего определить качество свежей рыбы. 1. Она должна иметь несильный и чистый запах, обходите стороной резко пахнущую рыбу. 2. Следует обратить внимание на жабры они должны быть ярко-красные или розовые (если спущена кровь), брюшко у свежей рыбы плоское, глаза – чуть выпуклые и чистые. 3. Также можно нажать пальцем на спинку возле плавника, если тушка быстро восстановила форму, то эта продукция свежая. 4. Слизь без резкого запаха, которая равномерно покрывает всю тушку, также свидетельствует о хорошем качестве товара. Степень свежести замороженной рыбы можно оценить по её внешнему виду. 1. Жабры должны быть сероватой окраски с розовым оттенком. Не стоит покупать рыбу если: 1. мясо свежемороженой рыбы желтовато-серое, то это значит, что в процессе хранения и транспортировки были нарушения температурного режима. 2. когда продукт таял и замораживался опять, что лишает рыбное мясо всех полезных качеств, такую рыбу лучше оставить на прилавке. Труднее различить уровень качества копчённой и вяленой рыбы. 1. Сначала нужно её понюхать, если ощутим резкий запах или его вообще нет, это должно насторожить. 2. Хорошая копчёная рыба имеет лёгкий приятный запах древесного дыма. 3. Если на кожице проявляется рисунок из вдавленных клеточек, то, скорее всего, рыба коптилась обычным способом, а не обрабатывалась жидким дымом. А неравномерная окраска и шероховатость тушки говорит об обратном.
Как купить качественную рыбу?
Проще всего определить качество свежей рыбы. 1. Она...
1. В Японии для приготовления суши чаще всего используют рыбу под названием синеперый тунец. Однако эта рыбка способна вызывать не только удовольствие, но и привести к сердечным приступам или другим болезням сердечной мышцы. А все потому, что ее мясо содержит очень опасное соединение – меркурий, употребление которого в большом количестве увеличивает риск сердечных недугов в разы. 2. Чтобы попробовать все выведенные на сегодня сорта яблок (7,5 тысяч сортов), Вы потратите 20 лет своей жизни. Это конечно при условии одно яблоко – один день. 3. А знаете ли Вы, что курильщикам лучше воздержаться от приема витаминов бета-каротин? Дело в том, что табачный дым реагирует на данный полезный витамин и превращает его в канцероген. 4. Проведенные недавно научные исследования показали, что более 90% всех фруктов содержит большое количество пестицидов, даже после тепловой обработки. В первую очередь это относится к персикам и яблокам. 5. Обычный банан может привлечь комаров, поэтому советуем Вам не кушать много этих фруктов перед походом на реку или в лес. 6. В наше время курица стала содержать примерно в 200 раз больше жира и на 30% меньше протеинов, чем 40 лет назад. Произошли такие перемены из-за использования на птицефермах ненатуральных кормов. 7. В качестве внутреннего покрытия консервной банки и некоторых пластиковых бутылок применяют смолу с бисфенолом А. Данный элемент может вызывать проблемы с репродуктивными функциями человека, вплоть до бесплодия. 8. Если Вы заметили на упаковке диетического продукта указание, что там содержится мало жира – возможно, Вас хотят обмануть. Ведь это не значит, что продукт низкокалорийный, а натуральные жиры всегда можно заменить вредной химией, полностью имитирующей вкусовые качества пищи. 9. Вы наверняка замечали, что почти все детские сладости имеют яркий цвет. Именно такие насыщенные цвета лакомств часто включают в себя вещества, которые вызывают гиперактивность и перевозбудимость наших чад, причем полностью отказаться от них практически не возможно. 10. Чтобы свести на нет все набранные калории после посещения бистро и употребления фаст-фуда, нужно заниматься бегом 8 часов, поэтому диетологи рекомендуют посещать подобные заведения не чаще 1 раза в месяц.
Интересное о еде
1. В Японии для приготовления суши чаще всего использу...