Основные ингредиенты для 2-х мартини: 1. 120 мл. имбирной водки (рецепт смотрите ниже). 2. 120 мл. свежевыжатого сока "яблоко+лайм" (рецепт смотрите ниже). 3. 15 мл. сиропа из кленового сиропа или меда (смешайте равные части сиропа или меда с чистой водой, перемешайте до полного растворения). 4. Колотый лед.
Имбирная водка: 1. 120 мл. водки. 2. 2,5 см. имбиря (натереть).
Сок "яблоко+лайм": 1. 1 большое зеленое яблоко. 2. 60 мл воды. 3. Сок 1 большого или 2 маленьких лаймов. 4. Дольки яблока для украшения.
Приготовление: Приготовьте водку: 1. Взболтайте водку в шейкере с тертым имбирем. Оставьте минимум на 2 часа (чем дольше, тем лучше). Процеживая, выжмите имбирь хорошенько, чтобы получить максимум экстракта. 2. Бокалы для мартини поставьте в морозилку для охлаждения. 3. Для сока нарезанное яблоко с водой и соком лайма взбейте в блендере на максимальной скорости до однородной массы. 4. Процедите, перемолотое яблоко выбросьте.
Готовим напиток: В шейкере смешайте сок, водку и сироп. Заполните на половину колотым льдом. Взболтайте и разлейте по бокалам. Украсьте дольками яблока.