1. Шоколад делает из какао бобов, что растут на деревья. Такие деревья живут около 200 лет, а дают плоды только 25 лет. Из одного дерева можно получить только 3 кг натурального шоколада.
2. В шоколаде содержится фенилэтиламин который обладает эффектом афродизиака, а так же помогает в борьбе с похмельем.
3. Слово "шоколад" пошло от жителей майа что означало "горькая вода".
4. Шоколад опасный для животных, он не усваиваться организмом, а так же содержит в себе теобромин именно он вызывает у собак и кошек отравление. Смертельная доза 15 гр. шоколада на 1 кг веса животного.
5. Первый продавец шоколадок был англичанин Джон Кэдбери, который продавал их в качестве лекарства от алкогольной зависимости.
6. Черный шоколад помогает бороться с высоким давление, необходимо съесть всего кусочек этой сладости и вам станет легче.
7. В дешевых шоколадках какао вещества почти отсутствуют, их заменяют различными маслами что является намного дешевле, а так же добавляют большое количество сахара, что вызывает у любителей шоколада зависимость.
8. Пористый шоколад изготавливают с помощью газа который добавляют в шоколад во время его взбивания. После разливки шоколада по формам он начинает выделять этот газ что и формирует пузырки.
9. Индейцы использовали какао бобы как валюту, за 100 бобов можно было купить раба.
10. На данный момент шоколадные деревья оказались под угрозой из за заболеваний которые поражают само дерево и плоды. Спрос постоянно увеличивается и по этому наблюдается нехватка сырья, что влияет на цену и качество.