1. Авокадо вважають мексиканським фруктом, але його є ще два різних види гватемальський і вест-індійський авокадо.
2. Першими відкрили цей фрукт іспанці, але назву дали ацтеки ahuacatl означало у них "яєчко", і вони вважали авокадо найсильнішим афродизіаком.
3. За хімічним складом авокадо сильно наближене до овочів. Ці фрукти ростуть на деревах висотою до 20 метрів і відносяться до сімейства лаврових. Але так само можна вирощувати таке диво і в квартирних умовах але плодів не варто очікувати.
4. На даний момент по всьому світу нараховано близько 400 сортів авокадо, відрізняються вони зовнішнім виглядом і розмірами, вага яких коливається від 40 гр. і до 1 кг. Кольори так само бувають різними від світло зеленого і до темно фіолетового, формою від грушоподібної до круглої.
5. Авокадо зривають тільки повного дозрівання, на дереві фрукт не стає мяким він може висіти на дереві багато місяців не втрачаючи своєї пружності, і тільки після збору плоди починаю ставати мякими.
6. Авокадо не можна зберігати в холодильнику там він стане твердим і не дозріє.
7. Плід не містить шкідливих жирів, він дуже поживний але не містить вуглеводів з цього він вважається дієтичним, хоча по калорійності перевищує нежирне мясо майже вдвічі. У складі авокадо є речовини що розщеплюють холестерин в крові.
8. Щоб зберегти свіжість розрізаного авокадо необхідно побризкати його лимоном.
9. Авокадо нормалізує кровообіг, концентрує увагу і память, сприяє правильній роботі серця. Дуже корисний для травлення. Містить в собі мідь, залізо і вітамін В2, а так само багато калію, натрію, кальцію, фосфору, марганцю, магнію та інших мінеральних речовин.
10. Шкідливий авокадо тільки тим що в кісточці є деяке скупчення токсинів, але так як вона не використовується в їжу можна нічого не боятися.