Правильная сервировка стола очень важна если Вы хотите справить хорошое впечатление на гостей, а так же создать комфортные условия для каждого из приглашенных. Перед тем, как накрыть праздничный стол посудой и приборами, его необходимо накрыть скатертью. На сегодняшний день в магазинах можно встретить пластиковые и клеенчатые скатерти разных цветов и рисунков, они больше подходят для повседневного использования. Праздничной и «домашней» считается именно тканевая скатерть. Она может быть цветной, однотонной или с рисунком по краям. Ее выбор зависит от типа застолья, цвета используемой посуды, общего интерьера помещения. В идеале, она должна хорошо сочетаться со шторами и обивкой мебели. Посуда и столовые приборы Накануне застолья не поленитесь почистить столовые приборы, они не должны иметь разводов и потеков воды. Тем более, подобное не приемлемо в случае стеклянной посуды для питья: фужерам, бокалам, стаканам и рюмкам необходимо быть идеально прозрачными, что легко проверить на свет. После приведения предметов сервировки в необходимое состояние, начинаем их расставлять: 1. Закусочная тарелка среднего размера располагается на расстоянии примерно в 2 см от края стола строго против каждого стула; 2. Слева от закусочной тарелки на расстоянии 5 - 15 см ставится тарелка для хлеба. 3. В случае, если предусмотрено несколько блюд, под закусочную тарелку ставят небольшую столовую. 4. В процессе трапезы предусматривается своевременная смена тарелок, в соответствии с подаваемыми блюдами. Нож и столовую ложку всегда кладут с правой стороны, вилку – с левой. Десертная ложка кладется за тарелкой, ручкой в правую сторону. При этом, необходимо учитывать, что согласно правилам, человек начинает пользоваться приборами, лежащими у внешнего края, затем, по мере смены блюд, берет приборы по направлению к тарелке. Расстояние между рядом лежащими приборами, как и между приборами и тарелкой должно составлять 0,5 – 1 см. Фужеры, бокалы, стаканы и прочее, также рассчитываются только на один тип напитков. Бокал для вина ставится справа, бокал для воды – слева. Чаще они выставляются по одной линии, но более трех предметов в ряд выставлять не принято. При полной сервировке стола предметы для напитков ставят в два ряда. Салфетки Этот важный атрибут сервировки используется на всех застольях без исключения. Для важных праздничных торжеств чаще используются полотняные салфетки, иногда их могут заменять бумажными. Свернутую салфетку кладут каждому гостю на закусочную тарелку. Если используются бумажные салфетки, их можно подложить под правый край тарелки. Украшение для стола Основным украшением любого стола является, цветы. Они радуют глаз и приятны почти каждому. Но при этом используя их для сервировки, постарайтесь учесть несколько нюансов: 1. Убедитесь что ни у одного из приглашенных гостей нет аллергии на данный вид растений. 2. Не используйте для застольного букета цветы с сильным запахом. Смешавшись с ароматом блюд, он может стать приторным и произвести нежелательный эффект. 3. Установите вазу на соответствующем расстоянии от блюд и столовых приборов, таким образом, чтобы пыльца или случайно опавшие лепестки не могли попасть в еду. Кроме цветов, для украшения стола также используются статуэтки, разнообразные фигурки и сувениры. Так, если поводом застолья послужил какой-либо праздник или семейное торжество, в украшении стола можно использовать соответствующую атрибутику. Какое бы украшение Вы ни выбрали, будь то цветочный букет или статуэтка, оно должно такую высоту, чтобы все гости могли свободно видеть друг друга.
Сервировка стола
Правильная сервировка стола очень важна если Вы хотите...
Уровень сладости любых продуктов измеряют в условных единицах, а за нулевую точку принято считать сахарозу. Интересно, что перечень самых сладких продуктов в мире состоит из самых неожиданных представителей. Самый сладкий фрукт: Первое место среди самых сладости фруктов заняли финики. Ведь они содержат до 80% сахара. Однако они считаются диетическим продуктом и входят в меню многих диет. А жители местностей, где растет фрукт, давно используют его в качестве лекарства: он способен ослабить боли при родах, вывести камни из почек, а так же богат витаминами и микроэлементами. Самый сладкий овощ: Обычно помидоры не считают сладким продуктом, но некоторые их сорта имеют приятный аромат и сладкий вкус. Были проведены анализы разных сортов помидора и нашли целых 12 соединений, которые отвечают за уровень сладости сорта томата. Самым сладким оказался сорт фиолетового помидора и мясистый оранжевый томат. Данные сорта повышают потенцию и признаны мощным антиоксидантом. Тыквенные: Тыква считается одним из лидеров сахаросодержания, включая в себя 32% сахара, а это равно содержанию сахара в лучших сортах винограда. Самые сладкие сорта произрастают в Азии и называются: мускат, цукат, мраморная и арбатская тыква. Мало того, тыква богата витамином С и В, которые отвечают за волосы, кожу и ногти, а кератин помогает в формировании мышц и борется с ожирением. Луковые: Чеснок содержит 27% сахарозы и был бы слаще сахара, если бы не эфирные масла, которые и придают ему резкий вкус и запах. Чеснок является природным антибиотиком и борется с простудой, лечит раны и сердце. Помимо вышеперечисленных фруктов и овощей сладких, как мед, можно еще перечислять массу различных примеров. От них не отстают ананасы, яблоки из Таиланда, тамаринд, киш-миш, черная морковь, артишок и хурма. Самое сладкое вещество на планете: Самой сладкой считается пищевая добавка, придуманная в 2010 году. Она в 13000 раз слаще сахара и называется она неотам. А среди природных образований самой сладкой признана стевия. Она представляет собой многолетнее растение, которое по сладости превосходит сахар в 300 раз. Известно, что ею подслащали себе жизнь еще американские индейцы много тысяч лет назад. А заново стевию явил всему миру швейцарский ученый в 1903 году, он исследовал этот кустик и определил, что его листья прекрасно подходят для низкокалорийного подсластителя. Кроме своей сладости, данное растение полезно в лечении псориаза, стенокардии, оно улучшает память и избавляет от токсинов, домохозяйки же научились использовать ее в кулинарных целях.
Рекордсмены по сладости
Уровень сладости любых продуктов измеряют в условных е...
Прекрасно для легкого перекуса подойдут фрукты, самые лучшие из них бананы. В бананах содержится большое количество углеводов что позволит Вам избавится на долгое время от голода. Фрукты хороши тем что они малокалорийные и имеют большое количество глюкозы, что поможет наполнить организм энергией. Еще прекрасно утолят голод и наполнят вас силой, а так же улучшат умственную работоспособность орехи. Вам нужно всего лишь десяток зерен что бы насытится. Орехи содержат большое количество кальция, магния и фосфора. Употребление орехов сравнимо с поеданием мяса. Сухофрукты очень полезные и полны витаминов, нужно выбирать этот продукт без добавления сахара. Всего несколько плодов справляться с легким голодом. Достойное место занимают кисломолочные продукты которые богаты на кальций, они так же нормализуют микрофлору желудка и наладят роботу пищеварительной системы. Лучше выбирать йогурты без наполнителей, лучше добавьте несколько свежих ягод, так же очень полезный кефир. Такими продуктами очень удобно утолять голод даже на ходу. Так же в список полезных перекусов попадает горький шоколад. Хоть он и калорийный его считают очень полезным продуктом. Вам нужно всего несколько ломтиков этой сладости что бы уменьшить голод и не испортить фигуру, а так же получить гормон счастья. Полезными качествами обладает только шоколад в котором не меньше 80% какао.
Полезные перекусы
Прекрасно для легкого перекуса подойдут фрукты, самые...
Издавна этому уделялось большое внимание. Вот такими, например, были правила о том, как нужно сидеть, изданные Иоганном Зульцером в конце XVIII столетия. Этот свод правил имеет практическое значение и в наши дни. «Сидеть прилично - нелегкое искусство». Это значит: «Не держать голову так, будто она насажена на кол, и не раскачивать ею из стороны в сторону». И далее: «Не скрещивать руки на груди, не прижимать их к бокам, не расставлять локти, не вертеть веер в руках, не играть пальцами, не вертеть чашку в руках, не поправлять прическу или платье». Затем следует указание: «Держать корпус прямо, не сидеть в кресле так, как будто вы в него вросли; не сползать на край кресла, не ерзать, словно сидишь на иголках, не класть ногу на ногу!..». Особые заботы доставляют ноги. Обратите внимание, в каком положении находятся ноги у пассажиров в общественном транспорте. Один расставил и вытянул ноги далеко вперед, другой спрятал их под сиденье. Его соседка сидит, положа ногу на ногу, а еще кто-то обхватил ногами ножки сиденья. Это, конечно, проявление индивидуальных, но не похвальных наклонностей. Дома и среди своих можно выбирать для себя самую удобную позу. Однако в обществе не годится вытягивать руки и ноги во все четыре стороны. Правильно - ставить ноги вертикально или немного скрестить их. На современных креслах и диванах, где почти полулежишь, можно сидеть, вытянув ноги немного вперед.
Как правильно сидеть?
Издавна этому уделялось большое внимание. Вот такими,...
Способ №1 слегка взбить яйцо и тонкой струйкой влить в суп. Яичный белок активно вбирает соль. Такой способ подходит практически для любого супа, кроме борща. Способ №2 мелко потереть пару картофелин и ввести в суп в конце приготовления. Способ №3 добавить рис. Как правило, первые блюда солят в конце варки, по этому нужно отварить рис без соли в воде и ввести в горячий суп.
Три способа спасти пересоленный суп
Способ №1 слегка взбить яйцо и тонкой струйкой влить...

Понедельник: 1. 100 гр. овсяной каши с 1 ст. л. меда 2. Один банан 3. 200 гр. отварное куриное филе и порция овощного салата 4. Не жирный творог 150 гр., один апельсин 5. 500 мл. кефира 1%

Вторник: 1. 200 гр. гречневой каши с овощами 2. Яблоки 2 шт. 3. 200 гр. отварной говядины с овощным салатом 4. 200 гр. морской рыбы на пару, один грейпфрут 5. 150 гр. не жирного творога

Среда: 1. 200 гр. отварного риса с овощами 2. 50 гр. грецкие орех с 1 ст. л. меда 3. 200 гр. отварной телятины, овощной салат 4. Три отварных яйца, 2 помидора 5. 300 гр. йогурта не више 2.5%

Четверг: 1. 200 гр. макарон из грубых сортов с 50 г творога 2. Одно яблоко и банан 3. 200 гр. отварной говядины, овощной салат 4. 200 гр. морепродуктов 5. 300 гр. молока

Пятница: 1 .100 гр. отварного риса, 100 гр. отварной рыбы 2. Две столовые ложки меда 3. Порция овощного салата 4. 200 гр. куриного филе, три огурца 5. Три вареных яйца

Суббота: 1. 200 гр. отварной фасоли с овощами 2. 200 гр. фруктового салата, столовая ложка меда 3. 200 гр. отварной телятины с овощами 4. 150 гр. сыра небольшой жирности 5. 500 мл. кефира

Воскресенье: 1. 200 гр. отварного картофеля, овощной салат 2. 200 гр. любых фруктов 3. 200 гр. отварной говядины, цитрусовые фрукты 4. 150 гр. творога 5. 400 гр. простокваши

Правильная сервировка стола очень важна если Вы хотите справить хорошое впечатление на гостей, а так же создать комфортные условия для каждого из приглашенных. Перед тем, как накрыть праздничный стол посудой и приборами, его необходимо накрыть скатертью. На сегодняшний день в магазинах можно встретить пластиковые и клеенчатые скатерти разных цветов и рисунков, они больше подходят для повседневного использования. Праздничной и «домашней» считается именно тканевая скатерть. Она может быть цветной, однотонной или с рисунком по краям. Ее выбор зависит от типа застолья, цвета используемой посуды, общего интерьера помещения. В идеале, она должна хорошо сочетаться со шторами и обивкой мебели. Посуда и столовые приборы Накануне застолья не поленитесь почистить столовые приборы, они не должны иметь разводов и потеков воды. Тем более, подобное не приемлемо в случае стеклянной посуды для питья: фужерам, бокалам, стаканам и рюмкам необходимо быть идеально прозрачными, что легко проверить на свет. После приведения предметов сервировки в необходимое состояние, начинаем их расставлять: 1. Закусочная тарелка среднего размера располагается на расстоянии примерно в 2 см от края стола строго против каждого стула; 2. Слева от закусочной тарелки на расстоянии 5 - 15 см ставится тарелка для хлеба. 3. В случае, если предусмотрено несколько блюд, под закусочную тарелку ставят небольшую столовую. 4. В процессе трапезы предусматривается своевременная смена тарелок, в соответствии с подаваемыми блюдами. Нож и столовую ложку всегда кладут с правой стороны, вилку – с левой. Десертная ложка кладется за тарелкой, ручкой в правую сторону. При этом, необходимо учитывать, что согласно правилам, человек начинает пользоваться приборами, лежащими у внешнего края, затем, по мере смены блюд, берет приборы по направлению к тарелке. Расстояние между рядом лежащими приборами, как и между приборами и тарелкой должно составлять 0,5 – 1 см. Фужеры, бокалы, стаканы и прочее, также рассчитываются только на один тип напитков. Бокал для вина ставится справа, бокал для воды – слева. Чаще они выставляются по одной линии, но более трех предметов в ряд выставлять не принято. При полной сервировке стола предметы для напитков ставят в два ряда. Салфетки Этот важный атрибут сервировки используется на всех застольях без исключения. Для важных праздничных торжеств чаще используются полотняные салфетки, иногда их могут заменять бумажными. Свернутую салфетку кладут каждому гостю на закусочную тарелку. Если используются бумажные салфетки, их можно подложить под правый край тарелки. Украшение для стола Основным украшением любого стола является, цветы. Они радуют глаз и приятны почти каждому. Но при этом используя их для сервировки, постарайтесь учесть несколько нюансов: 1. Убедитесь что ни у одного из приглашенных гостей нет аллергии на данный вид растений. 2. Не используйте для застольного букета цветы с сильным запахом. Смешавшись с ароматом блюд, он может стать приторным и произвести нежелательный эффект. 3. Установите вазу на соответствующем расстоянии от блюд и столовых приборов, таким образом, чтобы пыльца или случайно опавшие лепестки не могли попасть в еду. Кроме цветов, для украшения стола также используются статуэтки, разнообразные фигурки и сувениры. Так, если поводом застолья послужил какой-либо праздник или семейное торжество, в украшении стола можно использовать соответствующую атрибутику. Какое бы украшение Вы ни выбрали, будь то цветочный букет или статуэтка, оно должно такую высоту, чтобы все гости могли свободно видеть друг друга.
Сервировка стола
Правильная сервировка стола очень важна если Вы хотите...
Уровень сладости любых продуктов измеряют в условных единицах, а за нулевую точку принято считать сахарозу. Интересно, что перечень самых сладких продуктов в мире состоит из самых неожиданных представителей. Самый сладкий фрукт: Первое место среди самых сладости фруктов заняли финики. Ведь они содержат до 80% сахара. Однако они считаются диетическим продуктом и входят в меню многих диет. А жители местностей, где растет фрукт, давно используют его в качестве лекарства: он способен ослабить боли при родах, вывести камни из почек, а так же богат витаминами и микроэлементами. Самый сладкий овощ: Обычно помидоры не считают сладким продуктом, но некоторые их сорта имеют приятный аромат и сладкий вкус. Были проведены анализы разных сортов помидора и нашли целых 12 соединений, которые отвечают за уровень сладости сорта томата. Самым сладким оказался сорт фиолетового помидора и мясистый оранжевый томат. Данные сорта повышают потенцию и признаны мощным антиоксидантом. Тыквенные: Тыква считается одним из лидеров сахаросодержания, включая в себя 32% сахара, а это равно содержанию сахара в лучших сортах винограда. Самые сладкие сорта произрастают в Азии и называются: мускат, цукат, мраморная и арбатская тыква. Мало того, тыква богата витамином С и В, которые отвечают за волосы, кожу и ногти, а кератин помогает в формировании мышц и борется с ожирением. Луковые: Чеснок содержит 27% сахарозы и был бы слаще сахара, если бы не эфирные масла, которые и придают ему резкий вкус и запах. Чеснок является природным антибиотиком и борется с простудой, лечит раны и сердце. Помимо вышеперечисленных фруктов и овощей сладких, как мед, можно еще перечислять массу различных примеров. От них не отстают ананасы, яблоки из Таиланда, тамаринд, киш-миш, черная морковь, артишок и хурма. Самое сладкое вещество на планете: Самой сладкой считается пищевая добавка, придуманная в 2010 году. Она в 13000 раз слаще сахара и называется она неотам. А среди природных образований самой сладкой признана стевия. Она представляет собой многолетнее растение, которое по сладости превосходит сахар в 300 раз. Известно, что ею подслащали себе жизнь еще американские индейцы много тысяч лет назад. А заново стевию явил всему миру швейцарский ученый в 1903 году, он исследовал этот кустик и определил, что его листья прекрасно подходят для низкокалорийного подсластителя. Кроме своей сладости, данное растение полезно в лечении псориаза, стенокардии, оно улучшает память и избавляет от токсинов, домохозяйки же научились использовать ее в кулинарных целях.
Рекордсмены по сладости
Уровень сладости любых продуктов измеряют в условных е...
Прекрасно для легкого перекуса подойдут фрукты, самые лучшие из них бананы. В бананах содержится большое количество углеводов что позволит Вам избавится на долгое время от голода. Фрукты хороши тем что они малокалорийные и имеют большое количество глюкозы, что поможет наполнить организм энергией. Еще прекрасно утолят голод и наполнят вас силой, а так же улучшат умственную работоспособность орехи. Вам нужно всего лишь десяток зерен что бы насытится. Орехи содержат большое количество кальция, магния и фосфора. Употребление орехов сравнимо с поеданием мяса. Сухофрукты очень полезные и полны витаминов, нужно выбирать этот продукт без добавления сахара. Всего несколько плодов справляться с легким голодом. Достойное место занимают кисломолочные продукты которые богаты на кальций, они так же нормализуют микрофлору желудка и наладят роботу пищеварительной системы. Лучше выбирать йогурты без наполнителей, лучше добавьте несколько свежих ягод, так же очень полезный кефир. Такими продуктами очень удобно утолять голод даже на ходу. Так же в список полезных перекусов попадает горький шоколад. Хоть он и калорийный его считают очень полезным продуктом. Вам нужно всего несколько ломтиков этой сладости что бы уменьшить голод и не испортить фигуру, а так же получить гормон счастья. Полезными качествами обладает только шоколад в котором не меньше 80% какао.
Полезные перекусы
Прекрасно для легкого перекуса подойдут фрукты, самые...
Издавна этому уделялось большое внимание. Вот такими, например, были правила о том, как нужно сидеть, изданные Иоганном Зульцером в конце XVIII столетия. Этот свод правил имеет практическое значение и в наши дни. «Сидеть прилично - нелегкое искусство». Это значит: «Не держать голову так, будто она насажена на кол, и не раскачивать ею из стороны в сторону». И далее: «Не скрещивать руки на груди, не прижимать их к бокам, не расставлять локти, не вертеть веер в руках, не играть пальцами, не вертеть чашку в руках, не поправлять прическу или платье». Затем следует указание: «Держать корпус прямо, не сидеть в кресле так, как будто вы в него вросли; не сползать на край кресла, не ерзать, словно сидишь на иголках, не класть ногу на ногу!..». Особые заботы доставляют ноги. Обратите внимание, в каком положении находятся ноги у пассажиров в общественном транспорте. Один расставил и вытянул ноги далеко вперед, другой спрятал их под сиденье. Его соседка сидит, положа ногу на ногу, а еще кто-то обхватил ногами ножки сиденья. Это, конечно, проявление индивидуальных, но не похвальных наклонностей. Дома и среди своих можно выбирать для себя самую удобную позу. Однако в обществе не годится вытягивать руки и ноги во все четыре стороны. Правильно - ставить ноги вертикально или немного скрестить их. На современных креслах и диванах, где почти полулежишь, можно сидеть, вытянув ноги немного вперед.
Как правильно сидеть?
Издавна этому уделялось большое внимание. Вот такими,...
Способ №1 слегка взбить яйцо и тонкой струйкой влить в суп. Яичный белок активно вбирает соль. Такой способ подходит практически для любого супа, кроме борща. Способ №2 мелко потереть пару картофелин и ввести в суп в конце приготовления. Способ №3 добавить рис. Как правило, первые блюда солят в конце варки, по этому нужно отварить рис без соли в воде и ввести в горячий суп.
Три способа спасти пересоленный суп
Способ №1 слегка взбить яйцо и тонкой струйкой влить...