У багатьох країнах є свої національні страви, які можуть просто шокувати туристів, деякі з цих страв можуть бути навіть небезпечні для здоровя. Будьте уважними і не ризикуйте своїм здоровям.
Жаба- бик В Намібії це величезне земноводне хочуть побачити на своєму столі і дорослі і діти. Вона там щось на зразок нашої індички. Жителі Намібії їдять тварину цілком, хоча в іншому світі їдять тільки лапки, так як шкіра і внутрішні органи цїєї величезної тварини містять небезпечну отруту, яка запросто може знищити печінку дорослої людини.
Риба фугу Ця страва досить відома і не знає про нього тільки той, хто зовсім далекий від інтернету або телебачення. Однак ми не вважаємо зайвим згадати ще раз про те, що ця риба може стати останнім, що ви спробуєте в своєму житті. Отрута, що міститься в ікрі і печінки фугу здатна викликати параліч тіла і смерть. Для того щоб отрута не потрапила під смачну мякоть, кухар повинен вкрай ретельно вичищати отруйні нутрощі риби. В Японії реєструють близько 10 випадків смерті від отруєння цією небезпечною рибою. Але, як не дивно, бажаючих спробувати делікатес менше не стає.
Сан Нак Джі Цю страву з живого шевелящегося восьминога, якого потрібно зїсти цілим. Іноді його обробляють приправами і соусами, іноді ні - все залежить від особистих смакових переваг клієнта. Як не дивно, щороку від цього делікатесу в інший світ йде пару трійок любителів смачно поїсти - ворухливими лапками восьминіг забиває дихальні шляхи і людина вмирає.
Кассава Цей корінь в багатьох країнах використовується для приготування величезної кількості страв: з нього роблять борошно, він використовується в якості приправи. У той же час, якщо ви не вмієте його правильно готувати, то краще вибрати собі їжу простіше: кассава містить найнебезпечнішу отруту - ціанід, яка навіть в мікроскопічних дозах викликає смерть.
Фрукт акі Ця рослина активно використовується для приготування страв в Ямайці. Він за формою трохи схоже на авокадо або грушу, тільки має яскравий червоний відтінок і містить в собі сильну отруту, яка може запросто вбити людину за лічені години. Секрет приготування в тому, щоб зібрати фрукт в той момент, коли його плоди розкриються: якщо він перезріє або НЕ дозріє, всі його частини будуть містити отруту. У зрілому плоді акі отрута міститься тільки в шкірці, а мякоть навколо кісточок можна їсти.
Гігантська отруйна медуза Рецепт приготування медузи досить простий: просто беріть і відрізаєте все отруйне, якщо відрізали правильно, то ви не помрете, якщо неправильно, то нічого вже не поробиш.
Casu Marzu Овечій сир який заражають личинками сирної мухи, після чого личинки розмножуються, прискорюючи процес ферментації і розкладання. Після закінчення декількох тижнів сир перетворюється в сирну масу поїдену хробаками. Деякі вважають за краще їсти сир очищений від комах, деякі вважають, що з хробаками він більш ароматний і смачний. Однак Casu Marzu таїть в собі певну небезпеку: по-перше, червяки підстрибують і можуть догодити вам в око, по-друге дуже часто вони не перетравлюються, викликаючи пронос і блювоту. Позбутися від них без оперативного втручання неможливо.
Бузина Бузина, це дуже поширена ягода, яка використовується для додання особливого аромату варення і іншим стравам. З ягоди готують спиртні напої, такі як бренді і самбуку. Але мало хто знає, що бузина може бути смертельно небезпечною, адже недостиглі ягоди містять ціаністий калій, який дуже небезпечний.
Павук а-пінг Жареного павука вважають делікатесом в Камбоджі, де щорічно від отруєння отрутою цієї комахи вмирає кілька туристів. Павук а-пінг хоча і досить приємний на смак, але, тим не менш, може завдати серйозної шкоди здоровю через те що міститься в його залозах отрута. Тому готувати його повинні справжні досвідчені професіонали, які відмінно знають свою справу.
Балут Це зварене круто качине яйце, всередині якого знаходиться сформований зародок. Виявляється Балута для камбоджійців і філіппінців служить в якості легкого перекусу або повноцінного сніданку. Такий делікатес несе в собі бактерії сальмонели, які викликають у людини харчові отруєння, а так само є потенційними джерелами інфекцій.
Ківіак Цю страву готують з молодого тюленя, якого фарширують чайками. Батьківщиною Ківіака вважається Гренландія. Для місцевого населення ця страва є дуже дорогим і дуже смачним делікатесом. Жителі півночі готують його дуже рідко, тільки на особливі свята. Таке мясо небезпечне бактеріями лістерії від якої гинуть сотні людей в рік.
Страва з крис Протягом останніх років у Вєтнамі майже у всіх місцевих ресторанах зявилися страви з щурів. Ця екзотична страва стала настільки популярня, що щодня фермери зі східних провінцій виловлюють на рисових плантаціях сотні кілограм щурів і поставляють їх в місцеві бари та ресторани. Щури є переносниками різних захворювань.
