Рівень солодощі будь-яких продуктів вимірюють в умовних одиницях, а за нульову точку прийнято вважати сахарозу. Цікаво, що перелік самих солодких продуктів в світі складається з найнесподіваніших представників.
Найсолодший фрукт: Перше місце серед самих солодких фруктів зайняли фініки. Адже вони містять до 80% цукру. Однак вони вважаються дієтичним продуктом і входять в меню багатьох дієт. А жителі місцевостей, де росте фрукт, давно використовують його як ліки: він здатний послабити біль при пологах, вивести камені з нирок, а так само багатий вітамінами і мікроелементами.
Найсолодший овоч: Зазвичай помідори не вважають солодким продуктом, але деякі їх сорти мають приємний аромат і солодкий смак. Були проведені аналізи різних сортів помідора і знайшли цілих 12 зєднань, які відповідають за рівень солодощі сорти томата. Найсолодшим виявився сорт фіолетового помідора і мясистий помаранчевий томат. Дані сорти підвищують потенцію і визнані потужним антиоксидантом.
Гарбузові: Гарбуз вважається одним з лідерів цукровмісних, включаючи в себе 32% цукру, а це дорівнює вмісту цукру в кращих сортах винограду. Найсолодші сорти виростають в Азії і називаються: мускат, цукат, мармуровий та арбатский гарбуз. Мало того, гарбуз багатий на вітамін С і В, які відповідають за волосся, шкіру і нігті, а кератин допомагає у формуванні м'язів і бореться з ожирінням.
Цибулеві: Часник містить 27% сахарози і був би солодше цукру, якби не ефірні масла, які і надають йому різкий смак і запах. Часник є природним антибіотиком і бореться з застудою, лікує рани і серце.
Крім перерахованих вище фруктів і овочів солодких, як мед, можна ще перераховувати масу різних прикладів. Від них не відстають ананаси, яблука з Таїланду, тамаринд, киш-миш, чорна морква, артишок і хурма.
Найсолодша речовина на планеті: Самою солодкою вважається харчова добавка, придумана в 2010 році. Вона в 13000 разів солодше цукру і називається вона невід. А серед природних утворень найсолодшій визнана стевія. Вона являє собою багаторічну рослину, яка по солодощі перевершує цукор в 300 разів. Відомо, що нею підсолоджували собі життя ще американські індіанці багато тисяч років тому. А заново стевію явив всьому світу швейцарський вчений в 1903 році, він досліджував цей кущик і визначив, що його листя прекрасно підходять для низькокалорійного підсолоджувача. Крім своєї солодощі, ця рослина корисна в лікуванні псоріазу, стенокардії, воно покращує память і позбавляє від токсинів, домогосподарки ж навчилися використовувати її в кулінарних цілях.