Основні інгредієнти для 2-х мартіні: 1. 120 мл. імбирної горілки (рецепт дивіться нижче) . 2. 120 мл. свіжовичавленого соку "яблуко + лайм" (рецепт дивіться нижче) . 3. 15 мл. сиропу з кленового сиропу або меду (змішайте рівні частини сиропу або меду з чистою водою, перемішайте до повного розчинення) . 4. Колотий лід.
Имбирная горілка: 1. 120 мл. горілка. 2. 2,5 см. Імбиру (натерти).
Сік "яблуко + лайм": 1. 1 велике зелене яблуко. 2. 60 мл води. 3. Сік 1 великого чи 2 маленьких лаймів. 4. Часточки яблука для прикраси.
Приготування: Приготуйте горілку: 1. Збовтайте горілку в шейкері з тертим імбиром. Залиште мінімум на 2 години (чим довше, тим краще). Проціджуючи, вичавіть імбир гарненько, щоб отримати максимум екстракту. 2. Келихи для мартіні поставте в морозилку для охолодження. 3. Для соку нарізане яблуко з водою і соком лайма збийте в блендері на максимальній швидкості до однорідної масси. 4. Процідіть, перемелене яблуко викиньте.
Готуємо напій: У шейкері змішайте сік, горілку і сироп. Заповніть на половину колотим льодом. Збовтайте і розлийте по келихах. Прикрасьте часточками яблука.